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果树栽培技术,果树的栽培
果树栽培技术,果树的栽培
1 果苗的选择很重要
1.1 果树栽培种类的选择要适应当地的气候条件
根据果树植物适宜的栽培气候条件划分：热带果树，如中国海南岛的香蕉、菠萝、树菠萝、芒果、人心果、椰子、番木瓜等喜欢全年雨量分布均匀的气候。亚热带果树，包括畏寒性常绿果树荔枝、龙眼、杨桃、蒲桃、苹婆、柠檬、黄皮等。温带果树，有桃、李、沙梨、柿、白梨、苹果、山楂、欧洲李、核桃等。正是因为适宜的气候条件才可能产出闻名遐迩的新疆葡萄和烟台的苹果。
选种果树还要综合考虑其它因素，如光照、土壤等因素。在空旷地区种植果树，应选择喜光的植物，如桃、枣、葡萄、银杏等;而柑橘类植物属耐阴树种，光照强度过高反而会影响其正常生长。土壤条件是树木赖以生存的基础，以土壤酸碱度作依据，大多数常绿阔叶树种，如酸橙、柑橘类、桃、火棘等为耐酸性果树;而杏、山楂、石榴、无花果、梨等是比较耐碱性的果树，适应性相对较广。
1.2 果树栽培品种的选择要慎重
现代育种科学的发展迅速，一方面，大多数重要的果树种类已经积累了数量众多的品种，如我们山东栽培的苹果就有红富士、花冠、金冠、千秋等几十个品种。另一方面，许多亲本越来越集中在少数优良品种或品系上，使得所选育的新品种在更多的性状上更加相似，而难以区分。因此我们在选种时一定要慎重，选错一年苗，白流三年汗，说的就是品种选择的重要性。
2 果树栽培修剪整形
果树的修剪整形主要调整树体结构，改善光照条件，均衡树体生长，促进营养生长向生殖生长转化。对竞争枝、直立枝、过旺枝有空间的进行扭梢或极重短截，无空间的疏除。乔化树一般多推广疏散分层形(也称主干疏层形)，半矮化树和短枝型树多推广小冠疏层形和自由纺锤形。强旺幼树延长梢长到40cm左右时摘心，促发分枝加速树冠成形。
修剪的基本任务可概括为以下3个方面：一是培养良好的树体结构，包括干的高矮、树体大小、骨干枝的数量和分枝角度等，以增加树冠中结实的有效容积和防止平面结果;二是培养各类结果枝组，充分利用空间，做到多而不乱，密而不挤;三是平衡树势，调节生长与结果两者的关系，维持健壮的树体，为提早结果和丰产稳产奠定基础。例如苹果幼树期的修剪以选留培养骨干枝为主，同时掌握轻剪多留辅养枝，增加枝叶量，使地上部和根系的生长早趋平衡，促进成花结果。
修剪整形分冬季修剪(休眠期修剪)和夏季修剪(生长期修剪)两类、冬季修剪的基本方法有短截、回缩和疏枝，有时把长放不剪也放在广义的修剪方法中。短截又可分轻截、中截和重截等几种不同的程度，从而其修剪反应也不同。对枝条轻短截或长放，有利于缓和枝势、树势。对枝条中截、重截或回缩，有利于促进枝芽生长和枝组、骨干枝的更新复壮。疏枝可减少分枝，改善光照，并有抑前促后的作用，有利于花芽的形成。夏季修剪包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿枝、拉枝、环剥等基本方法。一般来说，夏季修剪对树体生长有一定的抑制作用，能缓和枝势和树势，常有利于花芽的形成，在幼旺树上应用较多。
3 果树栽培土肥水管理
3.1 施肥
基肥是在较长时期供给果树养分的基础肥料，所以宜施持效性有机肥料，释放养分持续的时间较长，并含有多种营养元素，保证果树全年对各种养分的不断供应。通过施用有机肥还可改良土壤结构，增加透气性，使土壤疏松，提高地温，减少根系冻害，提高土壤有机质，促进地下与地上的生长。针对于果树科学施肥是关键。土肥水管理土壤的任务是改良土壤和树行间土壤的利用和安排。每年秋冬果实采收后，对树盘土壤均要深翻，结合施肥进行改良，以提高土壤有机质的含量，改善土壤的理化性状，增强土壤的保肥、保水能力。幼年树以深翻扩穴为主，成年园可隔行深翻或全园深翻。另外，根据不同的土质情况进行压淤掺沙，对苹果根系的生长也有很好的作用，可根据具体条件施用。
3.2 浇水
适时节水灌溉 一是在果树最需水分保障的萌芽期、开花期、生长结果期、秋后土壤封冻前进行灌溉。二是久旱后灌水。灌水应少量多次、由少变多地进行，以防对果树造成机械伤害，起到相反作用。 应用节水灌溉技术 滴灌和喷灌等虽然具有较好的节水效果，但是投资较大，并且在山地丘陵地区施工难度比较大，因此，在短期很难应用于山地丘陵地区。
3.3 用药
适期适量用药。设施栽培桃，因其空间密闭，病虫传播少，因此在芽膨大期(露白期)喷3～5波美度石硫合剂，可杀死介壳虫类、蚜虫及红蜘蛛等。在生长期，如有蚜虫可喷施吡虫啉，浓度应比露地低，要在下午喷施，以防温度高造成药害，或用烟雾剂熏蒸。棚内禁用高毒、高残留农药，应使用低毒、低残留农药，如大生、吡虫啉、代森锰锌等低毒性农药及其他生物农药。
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