灰枣苗木的栽培技术

2014/2/19 11:02:53

1 灰枣的基本特征

灰枣平均果重12.3g，最大果重13.3g。果皮橙红色，果肉厚、绿白色，质地致密，较脆，汁少味甜。果核较小。含可溶性固形物30%，灰枣是优良的制干品种，出干率50%～60%。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。一般当年嫁接，当年开花，2年结果，4年即可进入盛果期，盛果期667m2产1500kg左右，盛果期可保持30年以上。在南疆，4月下旬萌芽，6月上旬始花，10月上旬成熟采收。果实生育期100天左右。

2 灰枣的栽培模式及管理要求

2.1 适地建园

灰枣虽然适应性强，但要早果丰产，必须在土地条件好的地方建园，建园地一定要土层深厚，土质疏松肥沃。我们这里一般以轮作3～5年的熟地种植枣树为宜，切忌在荒地、胶泥地上种植。沙土地的保水保肥性能太差，胶泥地易板结，通透性能差，不利于枣树根系的生长发育。所以，选地建园是关键。只有选好地，才能为早果丰产打下坚实的基础。

2.2 密植栽培

灰枣虽然结果早，一般当年嫁接当年开花，二年结果，但早期产量的形成是在一定枝量基础上的，也就是说早期产量的形成与枝量呈正相关。因而生产中应注意密植建园，走群体增产道路。目前，我们这里一般按株行距0.3m×2.6m的标准种播，667m2理论株数870株左右。

2.3 枣树的定植要求

2.3.1 定植。定植坑一般为60cm×60cm，创造疏松的根系生长环境，减少根系扩展的阻力，促使形成强大的根群。定植时每穴应施有机肥15～20kg，磷钾复合肥0.5kg，尿素0.1kg作底肥。定植坑肥料充足，有利根系健壮生长，形成强大的根群，提高土壤水分的利用率。走以肥壮根，以根吊水之路。

2.3.2 栽植。枣树春秋均可栽植，但以春季栽植为主。枣树苗在萌芽期移栽成活率最高，可达90%以上。枣树芽期移栽技术要点：

①枣芽露出1cm移栽最为适宜。②移栽前5天左右将枣苗浇水1次。③移栽的枣苗要健壮，拐子根即侧根要在20cm以上，并尽量多带须根。④栽前剪去烂根、裂根，尽量减少伤口面积，然后用0.005%～0.01%奈乙酸或用0.2%ABT生根剂浸泡根系5～6小时，取出后趁湿用优质草木灰蘸根栽植，草木灰中的钾可提高根的抗性，激活根内某些酶的活性，从而有利于生根。⑤移栽时不要碰伤根系，并防止风吹日晒，确保根系湿润。⑥移栽后分层覆土、踏实、再进行浇水，待水渗后培土堆，以防干旱和风吹摇晃影响成活。⑦栽植时对粘性较大的土壤，可在根系周围搀沙或草木灰，以提高土壤氧气含量。填土后灌水，上面铺沙或覆膜，以蓄热保墒，提高地温。⑧栽植后树枝的方向最好和移栽前保持一致。不要人为改变枣树根原来的伸展方向。⑨移栽枣树时，不要让移栽的树苗直接接触到肥料，以免烧根，影响成活。⑩定植好的苗木应及时在24小时之内进行灌水或浇水。

2.4 肥水管理

2.4.1 南疆地区属于典型的温带大陆性气候，干旱少雨。推广覆盖栽培，按覆盖方式，生产中有树盘覆盖、行间覆盖、全园覆盖等形式。按覆盖材料的不同，有薄膜覆盖、沙石覆盖、杂草覆盖。各有优缺点，目前我们这里主要采取枣行套种棉花的行间地膜覆盖模式。通过覆盖，防止土壤地表水分蒸发，提高水分利用率，促使生产效益的提高。

2.4.2 灰枣密植栽培，植株生长结果对养分消耗大，应适时施肥，以促进树体健壮生长，提高结实能力。灰枣施肥时应重点抓好萌芽前、花期、幼果期、果实膨大期及秋末等关键时期，按照每生产100kg鲜枣氮磷钾的施入量分别为1.8kg、1.5kg、2kg。前2次以氮肥为主，每次每亩放尿素20kg左右;后两次要注意氮磷钾配施，每次667m2施三元复合肥25kg左右;设施灌枣园也应注意枣树需肥的这几个关键时期。秋末基肥应以有机肥为主，4年生成林枣园，按产鲜枣1500kg/667m2的标准应施有机肥3000kg、尿素50kg、磷钾复合肥100kg。

2.5 树形培养

2.5.1枣头摘心。枣树具有较强的顶端优势，为控制其生长，一般在6～7月份新生枣头尚未木质化时，保留4～5个二次枝将顶梢剪去。枣头摘心能促进枣头当年结果。

2.5.2抹芽。在春季，将没有发展空间(部位)的新生芽抹去，可以减少养分消耗和防止扰乱树形。

2.5.3疏枝。对春季漏抹芽没有发展空间或利用价值的新枝及时发现及时疏除。

2.5.4 扭梢。对新发枝着生方位、角度不理想者，趁无木质化时向所需方位、角度、空间弯曲引导。方法是用手握住枝条的基部2～3cm处朝有空间的方向转，通过扭梢，改变枝向缓和枝势。

2.5.5拉枝。对幼树和角度不开张的主枝、侧枝通过撑、拉的方法把角度开出来。对主枝要求角度达到60～70°，侧枝的角度达到70～80°。拉枝时注意防止大枝劈裂。

2.6 采取综合措施，提高坐果率

①保证营养供给。“庄稼一枝花，全靠肥当家”。特别是应抓好花前及花期追肥，满足树体快节奏生长对营养的需求，防止因缺养导致果实脱落。在花期可喷 0.2%的尿素+0.5%的磷酸二氢钾、0.2%的硼酸。②花期喷水。花期空气干燥，特别是干热风的影响是导致枣树坐果率低的主要外部因素，因而在花期要保障园内湿度，以防落花。③花期环割环切。花期环割环切，可切断光合产物的下运，增加开花坐果养分的供给量，有利坐果。④激素处理。花期喷 5～15mg/kg赤霉素，可大幅度地提高坐果率。

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