核桃的栽培技术.核桃树的栽培技术

2014/2/19 11:03:06

近年来，洛阳市政府为调整农业产业结构，增加农民收入，大力发展核桃产业，现将核桃树丰产栽培技术介绍如下：

1 核桃的栽培技术之对环境条件的要求

1.1 温度 核桃适宜生长的平均温度是9～16 ℃，极端最低温度是-25℃，极端最高温度为38 ℃。

1.2 光照 核桃喜光，进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能保证核桃的正常生长发育。如低于1000小时，核壳、核仁均发育不良。

1.3 土壤 核桃喜排水良好的疏松土质，在地下水位过高和黏重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。核桃喜肥，要求土壤肥沃、有机质含量高。

1.4 水分 核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实。所以，要解决好排水问题。

2 核桃的栽培技术管理

2.1 栽植 为了提早结果和提高单位面积产量，应推行矮化密植栽培，并选用嫁接苗。嫁接苗定植后2～3年即可挂果，4～5年进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年才能进入丰产期。目前，密植园以3m×2m(667m2栽111株)为宜。核桃以秋季(9～11月)或萌芽前定植最为适宜，在栽植前可先挖大穴(长、宽、深各80cm)分层压入有机肥、磷肥、表土，然后定植于穴上，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘，以利成活。栽后要及时定干，防干旱死苗等。

2.2 耕作 核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋季在雨后进行，并结合施肥将杂草埋入土内。核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次，于秋冬中耕1次。

2.3 施肥 春秋两季结合深施有机肥进行园地深翻熟化、培肥土壤，夏季适时除草和树盘松土，增加土壤透气性，促进生长发育，提高产量和品质;雨季注意排水。每年秋季施用基肥，以有机肥为主，幼树每株施20～30kg，初果期每株施50～100kg，盛果期大树每株施150～200kg;施肥方法用环状、半环状、条状、穴状均可，但最好用穴状施肥法，即在树冠滴水线外挖4～6个直径30cm、深40cm的洞穴，施入肥料盖土后浇水，这种方法既省工、省力，施肥效果又好。追肥每年进行2～3次，第1次在开花前，以氮肥为主，促进萌芽生长;第2次在盛花期进行叶面施肥，即在全树60%～70%的花开放时，喷施0.5%的尿素、0.2%的硼砂、0.3%的硫酸锌和0.2%的磷酸二氢钾1 000倍液，以促进开花整齐、授粉受精、提高坐果率;第3次在6月幼果快速生长期，以磷肥、钾肥为主，目的是促进果实发育，减少落果，提高产量和品质。

2.4 及时疏除部分雄花花序 生产上在核桃雄花序发育和开花过程中，采取人工剪除或喷施“核桃化学去雄剂”，疏除1/3～1/2雄花序，均能减少树体养分的无效消耗，促进树体内水分、养分集中供应开花、坐果，因而能大幅度提高产量和质量。

2.5 灌水 核桃喜湿润，耐涝，抗旱力弱，灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育不饱满;施肥后如不灌水，也不能充分发挥肥效。因此，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。

3 核桃的栽培技术之整形修剪

3.1 修剪时期 修剪时期以秋季最适宜。幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行为宜。

3.2 幼树整形 核桃以采用主干疏层形为宜。其整形方法为：干高50～80cm(若当年幼苗不够高，可待苗木生长1年后再整形)，定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽(若顶芽损坏，可先选一壮芽代替)，待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发侧枝(其余芽不能萌发)，5～6月选分布均匀生长旺的3～4个侧枝为第1层主枝，将其余新梢全部抹去。第2年按同样的方法培育第2层主枝，第2层保留2～3个主枝(与第1层相距60～80cm)，第3年选第3层主枝，保留1～2个主枝，与第2层相距50～70cm。1～4 年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3～4年成形，成形时树高3～5m左右。

3.3 结果树修剪 核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾。因此在修剪上应经常注意培养良好的枝组，管理好辅养枝和徒长枝，及时处理背上枝与下垂枝。从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。徒长枝在结果初期一般不留，在盛果期可培养为枝组，乱向枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝。

4 核桃的栽培技术之防治病虫害

核桃的病虫害相对较少，常见的有腐烂病、溃疡病、天牛、尺蠖和介壳虫，防治方法是：冬季及时剪除病虫枝、干枯枝集中烧毁，并做好清园工作，减少病虫源;早春至初夏幼虫孵化时喷氧化乐果600倍液，可防治天牛、尺蠖、介壳虫等害虫;秋末用刀刮除感病树皮，并涂抹福美砷100倍液，可防治干腐病、溃疡病等病害。

5 核桃的栽培技术之适时采收

核桃的适时采收非常重要。核桃要充分成熟才能采收，过早外层青皮不容易剥离，种仁不饱满，出仁率低。果实充分成熟的标志是：果皮由青绿变黄，部分果皮自行开裂或脱落，内部种仁硬化，果壳坚硬，呈现黄白色，这时才是果实采收的最佳时期。釆收后将带青皮的果实堆放在预先准备好的场地上，堆高50cm左右，盖上草席或稻草等，遮阴堆沤2～5天后用木棍等剥去青皮，放入石灰水或漂白粉液中漂白，阴干或晒干后分级包装销售。

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