金盏花(万寿菊)高产栽培技术

2014/2/19 11:06:07

金盏花又名万寿菊，原产墨西哥，属一年生草本植物，经过杂交提纯培育F1代进行人工栽培，株高可达到110～150 cm，取其花朵作为提取黄色素的原料，广泛应用于食品、饮料、医药等食品工业和化学工业领域，对改善产品色泽具有重要作用，是工、农业生产中不可缺少的添加剂[1]。目前主要出口韩国、日本及欧美国家，市场前景良好，经济效益可观。天然黄色素具有无公害、性能好、价格适宜、应用广泛等优点，其价格相当于黄金，因此有“软黄金”之称，在国际市场上供不应求。彰武县从2003年开始种植金盏花，截至目前，已经发展到全县19个乡镇，种植面积达20 km2，产量可达45 t/hm2。随着农业种植结构调整，金盏花种植面积不断增加，发展金盏花产业已成为拓宽农民收入、推动区域经济发展、促进种植业结构调整的有效途径。现将彰武县金盏花高产栽培技术总结如下。

1做床及床土消毒

采用暖棚、冷鹏、小拱棚育苗均可。如果采用小拱棚育苗，一般宽度不超过1.3 m，拱棚高为60～80 cm，苗棚应选择背风向阳、土质肥沃、砂壤土为宜。苗床面积一般在180~225 m2/hm2。秋季备足床土和粪肥。选择山坡、沟边的腐殖土，切忌到使用过除草剂的地块取土，将腐殖土、腐熟猪粪过筛后混拌。配制比例为：腐殖土60%＋腐熟猪粪25%＋河沙15%，或腐殖土50%＋园土35%＋河砂15%，或每15 m2苗床施入农家肥100～150 kg、磷酸二铵1 kg、钾肥0.5 kg、壮秧剂1袋。为防地下害虫，应用呋喃丹、辛硫磷结合整地翻入地下，然后耙细整平。苗床用50%多菌灵或五氯硝基苯与代森锌等量混匀，用药各5～8 g/m2，或敌克松3～4 g/m2，混土后，均匀地撒在床面上，并在苗床上盖地膜密封2～3 d后，揭膜通风。

2选种及种子处理

一般选取发芽率95%、净度98%以上的种子，用种量300 g/hm2。种子可用NEB（恩益碧）浸泡12 h（每袋NEB浸种1 kg），然后放在25 ℃温水中浸泡6～8 h，捞出控干后方可进行播种。

3播种育苗

彰武地区育苗时间在3月20日至4月1日，最晚不超过4月5日。播种当天将苗床浇透水，将处理好的种子拌于细沙土中，分2～3次撒于苗床，然后覆土，覆土厚为0.5～1.0 cm，以不见种子为宜。覆土后在苗床上覆盖1层透明塑料薄膜，以利于保温保湿。金盏花播种后7 d即可出齐苗，苗出齐后应注意棚内温度不能超过3 ℃，以免造成烧苗和烂根。待70%的苗出土后，撤去地薄膜。待幼苗第1对真叶展开后注意通风，防止徒长，棚内白天温度应该控制在25～28 ℃，夜晚温度保持在15 ℃以上。通风时应选择在8：00—9：00进行，不可在中午高温时通风，以免造成闪苗。如遇大风降温天气，要停止通风。播后苗前如果没有缺水现象不用浇水，苗出齐后，根据缺水程度可适当浇水，以床土见干见湿为宜。移栽前7 d停止浇水，以备移栽。当幼苗长到18～20 cm高、具7～8片真叶、白天室外气温稳定在15 ℃以上时，应揭膜炼苗，使棚内温度白天保持在20～25 ℃，夜间保持在12 ℃以上。

4选地整地

金盏花对移栽地块的要求不严格，其特性是较耐干旱，但不耐洪涝。选择无内涝、排灌方便、向阳、有机质含量较高的地块即可。结合整地，施入农家肥75 t/hm2、复合肥

375～450 kg/hm2、硫酸钾镁75 kg/hm2、钙肥150 kg/hm2，做到一次施足底肥。

5移栽

在苗龄达到40～45 d、具有8片真叶、株高20 cm、茎粗0.5 cm、叶间距不超过3.5 cm的壮苗标准时即可进行移栽。一般是在无霜期过后，彰武地区一般在5月10—20日。移栽采用栽4垄花留1条作业垄的方式。株距为30～40 cm，栽苗3.6万～4.2万株/hm2。也可采用大垄双行的方式。因地制宜，肥地宜稀，薄地宜密，合理密植。

6田间管理

一是查田补苗。移栽后要进行田间检查，及时补苗，确保全苗。二是打顶摘心。去掉植株顶端出现的第1个花蕾或掐头，包括主蕾在内较大的1～3个花蕾，以缓解植株长势

，促使侧枝的生长，同时也利于开花大且花期集中。三是中耕培土。当苗高超过50 cm时，出现分枝，进行中耕培土。四是肥水运筹。在整个生育期都应喷施叶面肥，特别是在每次摘花后，应及时喷施1次磷酸二氢钾等，以满足养分供应。结合中耕培土追施复合肥300 kg/hm2，以保证高产。定植当天将苗床浇透以便起苗。定植时将地块浇透水，促使缓苗快、早生根。

7病虫草害防治

金盏花的病害防治应该遵循预防为主、综合防治的原则。主要病害有枯萎病、斑枯病、疫病等，可用多菌灵、代森锰锌、普力克、甲基托布津、农用链霉素等药剂对水喷雾进行防治[4]。防治时间应该在7月10日之前，每7 d防治1次，连续防治2～3次。危害金盏花的害虫主要有灰象甲、红蜘蛛、蝼蛄、蛴槽等。定植时为防止地下害虫，随移栽撒施毒死蜱、呋喃丹、辛硫磷等药剂。定植后及时查看，如发现地下害虫为害，可用50%辛硫磷1 500倍液灌根；如有其他虫害发生，用2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液，或10%氯氰菊酯乳油1 500倍液，或2%阿维菌素1 500倍液喷雾防治。另外，移栽后要及时铲除田间杂草。

8适时采收

待整个花瓣展开85%以上、形成1个花球、且颜色鲜艳时开始采摘。一般7月10日至10月10日为采花期。采摘时间应选择晴天8：00—12：00或14:00以后，每隔5～7 d采摘1次。采摘时应坚持“五不采原则”[5]：一是阴雨天不采，二是雾天不采，三是带露水的花不采，四是不成熟的花不采，五是腐烂、感病、颜色不纯的花不采。

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