香蕉西葫芦园艺种植技术

2014/2/11 10:18:09

　　香蕉西葫芦是一种外形似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，是美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或作馅，其嫩茎稍也可作菜食用。

　　香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。由于其能除致癌物（亚硝胺）而具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”，因此市场前景看好，价格也高于普通西葫芦，其中以冬、早春季早上市的小型幼嫩瓜更受消费者欢迎。

　　对环境条件的要求

　　⒈ 温度

　　香蕉西葫芦性喜温暖的气候，但对温度有较强的适应能力，所以栽培范围比其它瓜类蔬菜较广。种子发芽最低温为13℃，最高温为35℃，适宜温度范围为21～32℃，以30℃时萌发最快，在40℃以上不发芽；种子萌发的幼苗期生长的适宜温度为22～25℃。根毛发生的最低温度为12℃，根系伸长的最低温度是6～8℃。

　　植株的必须在12℃以上才能正常生长发育，最适生长发育温度为21℃，开花结果要求的温度要在15℃以上，果实发育最适温度为22～23℃，营养生长期在较低的温度下有利于雌花的分化。

　　⒉ 光照

　　西葫芦对光照强度要求较严格，在短日照下，雌花数量多，但是在雌花形成后仍以自然日照有利于植株的生长。在育苗期间，每日给予8小时光照，可以促进早熟，增加产量。

　　⒊ 水分

　　香蕉西葫芦的根系发达，具有较强的吸水力和抗旱力，苗期时保持床上见干见湿，定植后因叶片大且多，蒸发量大，故必须适时灌溉才能获得好的产量。

　　⒋ 土壤

　　对土壤要求不严格，贫瘠的土地也能种植，但为了获得高产优质的产品，宜选用有机质丰富、肥沃并且保水保肥能力强、Ph值5.5～6.8的土壤中生长。沙质壤土或壤土为好。

　　五栽培技术

　　⑴栽培季节 华北地区栽培金皮西葫芦，一般是春露地、春大棚和冬茬温室，其栽培季节见表1。为满足元旦、春节供应，最大限度地提高栽种效益，目前进行冬茬温室栽培的为多。

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