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高效园艺：田塘式稻鱼轮作
稻鱼轮作，就是通过稻田的水养鱼。通过鱼粪养稻，使水稻获丰收。
田塘式稻鱼轮作是闽西近两年来在推广“坑塘式”养鱼技术的基础上，发展起来的园艺技术。2000年市推广稻田养鱼2万多亩，其中田塘式稻鱼轮作面积近5000亩。今年3月21日，龙岩市畜牧水产局、连城县科技局组织有关专家，对实施该模式的隔川乡松洋村李进财户1。8亩稻田养鱼进行现场抽样验收，总产鲜鱼1112。5公斤，总鱼产值8482。5元，总毛利5248。5元，折亩产鱼618公斤，亩鱼产值4712。5元，亩均毛利2915。8元。同时，稻谷比今年增产约一成，亩产湿谷达833。5公斤。实现了“千斤稻千斤鱼”的高产高效目标。为大力推广这项高产高效稻养技巧，福建省海洋与渔业局在连城县召开了全省稻田水产养殖现场会。现将该模式的主要技巧要点简介如下：
一、基础配备
1。加高、加宽、加固田埂，构成深水养鱼池塘情势。可采用砖砌、水泥粉刷、水泥预制块铺等方法达到永远加固田埂。请求加高田埂至1。5米，使养鱼期水深能达1。2米以上。加宽田埂1米以上，以便种植黑麦草、玉米草、苏丹草等。如能配套部分青饲料地更好。
2。调度好进、出水口。可用水泥管或竹筒设置，进水口加设60目纱绢网拦截敌害生物，出水口安装20目筛绢防逃。尽量使进、出水口对角调度，构成对流，有利水体交换，维持充足溶氧。
3。配备好10％比例的鱼种培养小塘。一般利用亩稻田0。1亩的秧田，在早季秧出田后，立即加高、加固成坑塘，及时投放夏花鱼苗进行强化培养，作为稻田养鱼备用鱼种。
二、鱼种放养
1。稻田养鱼备用鱼种的培养。按0。1亩放养各种夏花鱼苗1350尾，其中草鱼500尾、鲢鱼200尾、鳙鱼100尾、建鲤300尾、彭泽鲫200尾，其它50尾，经70天左右培养成秋片鱼种。
2。晚稻田成鱼养殖的放养。如亩计划产量500公斤，请求放养量为850尾，其中20厘米以上草鱼种300尾，25厘米鲢鱼种150尾和鳙鱼种50尾，10厘米建鲤苗200尾和彭泽鲫或工程鲫100尾，其它鱼种50尾。
三、出产管理
1。稻田投放鱼种前的筹备
1早稻收割后，立即将四周田坎杂草清除清洁。2加高、加固田埂，检查和清除渗漏隐患。3进、出水口调度好排洪、防逃设施。4鱼种放养前10天，亩用75—100公斤生石灰消毒稻田。5鱼种放养前7天，亩放腐熟粪肥300公斤。6把田塘注满水。
2。放养鱼种的消毒
1鱼种在移捕前5—7天，用0。7ppm硫酸铜或0。3—0。5ppm敌百虫进行全池倾注。2下塘前草鱼种须注射草鱼“四联”疫苗，再用5ppm硝酸亚汞浸泡10分钟，然后移放入塘。
3。饲养管理
1“四定”投喂法。即定质、定量、定位、定时，既确保鱼类的营养需求，又不挥霍污染水质。2“四勤”管理法。即勤巡塘、勤看水色、勤检查、勤防鱼病。3饵料和投饵尺度。以草鱼为主的，应采用配合颗粒饲料与优质青饲料相联合。如自制配合颗粒料，请求在水中能稳固10分钟以上。可采用配方：豆粕45％、菜籽饼10％，米糠13％、麦皮12％、次粉16。5％，维生素预混料剂1％、矿物盐预混剂0。95％，磷酸二氢钙。5％、每吨饲料再添加维生素C500克、赖氨酸3000克。此饲料配方的饵料系数为1。5—1。8。
科学断定每天鱼的投饵量至关重要。可依据鱼体规格和水温断定投饵率。经实践验证，5—10月上旬投饵率如下表：
鱼规格（克）255075100150200250300400500600
投饵率（％）4。53。73。43。23。02。82。52。32。01。71。4
冬季因气象冰凉，鱼类摄食量显然降落，投饵率应相应调低。在极冰凉的气象仅为1％，每周投喂3次即可；在12月至翌年2月，按所列表格60％折算，每天投喂1次；在10月中旬至11月以及翌年3—4月，按所列表格80％折算，每天投喂2次。每个月应随机抽取30尾鱼称重断定平均尾重，再乘以总尾数得出塘鱼总重，依据投饵率盘算出总投饵率盘算出总投饵量。投饵量习惯为每周微调一次。
在渔业生产实践中，发现有些新开挖的鱼塘，施放绿肥沤不烂，塘水透明见底，鱼长得慢而且瘦，有时还会死鱼。究其原因，主要是由于鱼塘水质酸性大而引起的。对这些酸性鱼塘，要进行改造，才能夺取渔业丰收。
改造酸性鱼塘，要找出原因，采取措施。如果是水源因素引起的酸性鱼塘，将原来的水排干，重新灌入新鲜清洁的水即可。但是，由于土质因素的酸性鱼塘，往往要采取如下几种综合处理的方法，才能收到好效果。
以水洗酸：以水洗酸就是将原有的塘水排出，再灌溉新鲜水，浸一段时间后再排出去，这样反复换水二、三次，池塘水的pH值就可以从原来的3～5上升到7左右，水质便呈中性了。
以肥压酸：经过以水洗酸的鱼塘，如果酸碱度还不稳定，则可采取以肥压酸，以肥压酸就是多施有机肥料，改良池塘底质，使塘底形成淤泥层，阻隔深层土中酸性物质的施放。有机肥料中最好的是人畜禽粪便，这些肥料容易成糊状，变成淤泥。一般来说，每亩池塘可一次性放入畜禽类等有机肥料800～1000公斤。当塘底被淤泥铺满之后，酸性物质就会被困在泥土里面，不容易溶解到水中了。
以碱和酸：就是往鱼塘里投入生石灰、氨水等碱性物质，使酸性水体得到中和。酸性鱼塘放入生石灰和氨水后，不但能中和酸性，而且可起到消灭病原体的作用。因此，以碱和酸，可以结合清塘、防病和施肥来进行。如果在清塘时使用生石灰，每亩每次用量为140公斤左右。在放养鱼种之后，可每隔10～15天，每亩施生石灰10公斤或氨水8公斤。
科学放养：治理酸性鱼塘，只要我们掌握了科学方法，在养殖中勤检查、多注意，不用花多少钱，就可以收到很好的效果。经过改良治理的酸性鱼塘，在放养鱼种时，应先放养比较耐酸的罗非鱼、银鲫等鱼类，搭配混养一些其它鱼类。随着水体环境的逐步改善，再正常混养多种鱼类。
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