美食花卉—羽衣甘蓝

2014/2/13 13:46:33


羽衣甘蓝的使用部分为其有褶皱的嫩叶,一颗甘蓝上可以不断的剥取叶片,并且会不断的产生新的嫩叶。羽衣甘蓝的嫩叶有很多种食用方法,可以荤炒,也可以素炒,或者用糖醋等调料腌制等等,在西餐中常常用来制作色拉。