藠头是什么?藠头如何种植？

2014/2/17 15:30:14

藠头是什么?藠头如何种植？

藠头是什么

藠头又名薤，属百合科葱属作物，可作蔬菜和药用。新建县种植藠头历史悠久，特别是生米镇，每年种植面积8000hm2，平均667m2产量 1500kg，总产18.9万t，产品远销日本及东南亚。生米藠头以极为优良的品质深受广大消费者的青睐，2006年经农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心批准，列为首批创建全国绿色食品原料(藠头)标准化生产基地，连续5年获农业部验收通过。

藠头如何种植

1 精细整地 施足基肥

前作物收获后，土壤深耕30cm，犁成沟状，晒白后耙碎，耕耙2～3次，通过晒田杀死土壤中的病虫害，667m2施充分腐熟的农家肥2000kg左右、草木灰30～50kg或磷酸钙20kg，垄耙后整畦，畦高30cm左右，畦宽不超过2m，畦面平整，围沟、腰沟深30～40cm，做到沟沟相通，雨后无渍。

2 种藠处理 适时播种

挑选当年收获的个大色白、根多、根部无病虫、无损伤和无腐烂的鳞茎作种子，667m2藠种用沼液+40%禾枯灵150g兑水40kg稀释药液充分混匀后浸种20～30分钟，取出晾干即可种植。种植栽植时间一般9月中旬～10月下旬，栽植时，顺畦开沟，沟宽20～24cm、深6～10cm，种藠按穴距16cm，沿沟内一边平行栽下，每穴1～2个，再开第2沟，并将第2沟的土盖到第1沟内，如此开沟，播种完一畦，再播一畦。

3 间苗定苗，合理追肥

早间苗，晚定苗，藠头不宜移栽。第1次间苗在子叶充分展开时进行，当藠头具2～3片真叶时，开始第2次间苗;当具5～6片真叶时，肉质根破肚时，按规定的株距进行定苗。根据苗情及长势到次年3月底，第1次667m2撒施尿素7.5kg;第2次4月中、下旬用氯化钾7.5kg+尿素7.5kg混匀后撒施;第3次5月上、中旬用氯化钾7.5kg+尿素7.5～10kg混匀后撒施。

4 中耕除草，清沟排水

中耕除草可使用除草剂，每季藠头一般使用2～3次。一般播种后20天左右，667m2用50%乙草胺乳油150g或地乐胺乳油250g兑水60kg喷雾，立春后再喷1次即可达到除草效果。藠头怕涝渍，雨后注意及时排除田间积水，做到雨后田间无渍。

5 防治病虫害，保护和利用天敌

藠头生产期间主要病虫害为炭疽病、立枯病、茎腐病、根螨、潜叶蝇、种蝇等。应控制病虫发生中心，减少发生来源，抓住时机进行药剂防治。藠头一般以轮作和种藠处理为主，尽可能减少病虫来源。最好水旱轮作，旱地轮作一般需要1～2年以上，前作以非百合科作物为宜。丘陵坡从下种起，逐年由下向上轮作，切忌从上而下，否则，坡下地易受病菌侵染。

种植后，根据苗情长势，对长势较好的田块应在11月中旬左右667m2用沼液400g+2.5%敌杀死 20ml，兑水40kg喷雾防治病虫害。次年3月底～4月中旬、5月中旬、6月中旬分别667m2用50%锐劲特1包(10ml)+敌杀死20ml兑水 40kg喷雾。防治病害可用70%甲基托布津100g兑水40kg。严禁使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及混配农药。冬季尽可能为天敌提供越冬场所，保护天敌的过渡寄主，充分发挥天敌抑制病虫的作用。

6 适时收获

根据加工成品不同，收获时间有所区别。如果用于做保鲜藠头的，应在4月下旬至5月上旬进行收获;如果用于做腌制藠头的，以芒种后至夏至前收获为宜。

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