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茶叶多糖对实验性高脂血症大鼠脂质代谢的影响
关键词 茶叶多糖 实验性高脂血症大鼠 动脉粥样硬化 卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT) 总胆固醇(TC) 高密度脂蛋白(HDL-C) 茶叶(Tea Sinensis)为山茶科植物茶的芽叶，其药用历史悠久。除含茶多酚、儿茶素、咖啡碱外，茶叶中尚有大量的茶叶多糖(Tea Polysaccharides，TPS)。近年来，有关TPS及其药理作用的研究报道逐渐增多，但对TPS的降血脂作用及其作用机制尚少研究。
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