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从大锅炖到烹小鲜 定州苗木发生了什么？
河北定州，秋老虎，温度35℃，厨房式北方苗木平台探讨论坛举办，来了近200人。作为2019中国（定州）苗木花卉园林博览会其中一个活动，会议承办方冀中苗讯负责人张山开篇明义：不说废话。
不说废话成了这三四年定州办会的特点，来的人从最初的十里八乡，到现在的五湖四海。因为大家感受到了定州苗木的成长。
成长与转型不同，成长好似现状升级，而转型更像推倒重来。定州苗木纵横苗木界几十年，靠的是强流通，今后也要吃强流通这碗饭，关键在于怎么吃。
早些时候，定州给业内人最明显的标签是啥苗都有。久而久之，这也意味着什么也不突出，这个问题早就摆在了定州苗木人面前，张山担心：大批人会腻死在糖罐里。
定州苗木的成长，抓树种、品种、技术只是表面文章，乱炖决然是盘死棋。流通领域走强有三个要素：人、场、货。
人
2018年6月，当张山打算要办展+会的时候，一些人认为是往火坑里跳，因为苗木展遍地开花。张山就凭一个直觉拍的板：定州的苗木展，不为面子工程，而是为人的需求。
他带着一帮骨干人员走村串巷，看了很多苗圃：散，没有一个聚合点。
时间再往前推三年，张山被推选为定州市苗木产业协会会长，很多人认为他能改变人、团结人———张山办了冀中苗讯，还有几场活动，让越来越多的人思维改观，其中一场叫痛点交流会。
三年后的厨房式论坛，有五六十人举手说参加过第一次痛点交流会。三年了，记忆犹新。说明黏性不弱。
2018年的展＋会走红后，今年当地政府十分给力，解囊建设了专业玻璃温室展馆。鸟枪换炮的定州苗木展荣升为2019中国（定州）苗木花卉园林博览会，不仅参展人数翻番，观展人数与范围也明显扩大，南方客商来了不少。
人这个因素，算是起了个好头。
场
展会与论坛成了定州苗木的聚合点，这个点是承载了信息、交易、情感联络的场地，让定州内外的人，有一个了解当地苗木的窗口和去处。可这个场地不只是承载这些，张山也一直说，行业问题不是一两个会议能解决的。
如今，冀中苗讯定下来了两件事：第一，与聊城大学达成合作意向，准备开展行业培训；第二，计划打造百亩示范园，让好的苗木产品进驻。
换句话说：第一件事，是聚合人的场地；第二件事，是聚合产品的场地。
聊城大学教授邱艳昌认为：培养懂得学习的人、懂得如何适应市场变化的人，是区域苗木产业自我升级的动力。
有一点很有意思。以往，邱艳昌更多以‘聊红槐’这一品种的选育为人熟知，而这次，他决定传授更多方法论。从中管窥或许可以发现：在实现产业升级与联合方面，道要先于术。
货
可是，并不能狭隘地把术理解为选苗、种树。定州苗木要实现强流通，与人、场协同定位的还有产品，简称货。而继续成长的定州苗木，产品应该是什么？最简单的问题最难回答。
河北省城乡规划设计院风景园林规划设计所副所长李品很细心，虽然身处苗木产业的需方角色，但他醉心于植物，更醉心于发现植物交易的亮点。从欧洲传统苗木企业，到国内的园艺网红，他提炼了一个词：服务———死磕苗木质量是服务，研究销售模式也是服务。
除此以外，北京绿京华生态园林股份有限公司副总经理郝跃龙、北京森源达园林股份有限公司负责人焦宇，都从需方角度表达了对信息服务、质量服务、供应链服务的渴求。
所以张山下了一个推论：定州苗木的产品定位，应该是满足流通服务的产品，流通服务能装的东西很多，囊括了品种、技术、咨询、培训、媒体、营销、推广、资材、协会、数据、物流、资材等等。
可做的事茫茫多，就需要一个行业联合体来做，这联合体就是产品。
结语
治大国如烹小鲜，联合体属于最终呈现的菜品，而所需的食材、厨师、厨房，都得提前备好，穿针引线。张山希望联合各方做这件事，其中有一位深谙植物的达人王志刚，80后的他兴趣盎然，将首先从展示园与供需对接试牛刀。
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