桃形李为落叶小乔木

2022/1/30 16:16:09

桃形李,为落叶小乔木,树势中庸,树冠纺锤形,树势直立,自花结实率较高。一般定值后3年开始结果,5年后进入盛果期,最高株产在100公斤以上。 
桃形李花期在3月中下旬,果实形状似桃,兼桃李之风味,成熟期在7月底,最佳食用期应该在连续天晴1周后,长期雨季会影响果实的甜度,树龄越大果实味道越好,果霜越多证明果实越新鲜(转手多了果霜会自动脱落,显光亮感)。
平均单果重40克左右,最大果重达100克。果面深红色并附有白色蜡层,可食率高达 97.8%,含糖量17以上,可溶性固形物20%,含有机酸0.57%。
每100克果肉中含蛋白质0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物9克,营养非常丰富,常温下可储放10天左右,冷藏可保鲜50天