菠萝和凤梨有什么区别

2022/5/19 5:44:59

菠萝和凤梨有什么区别?
在我们了解菠萝前,我先来辟谣一下,菠萝和凤梨到底有什么区别。

现在市面上被叫作凤梨的往往都会比叫做菠萝的贵一点,也大一点,有些人可能会觉得它的口感也好一点。
但其实凤梨就是菠萝,它是近几年台湾省培养出来的一种更具商业化的菠萝品种,被称为金钻凤梨,它还有一个名字叫做无眼菠萝。
我们知道菠萝上面会有一些带刺的眼,吃起来特别不方便,吃之前需要用工具把刺处理掉,而金钻凤梨其实就是经过选择性育种之后,把那些带刺的眼的特征给弄没了(变得很小很浅),顺便让果实也变得更大。

虽然凤梨是经过培育的,但在生物学上它和菠萝还是同一种水果,只是在基因表达方面有点不同而已,就像人类的皮肤有黑有白一样。
事实上,它们的准确叫法应该都是凤梨,菠萝的叫法可能在传入中国后,它的外形和菠萝蜜有点相似的缘故才被传开的。