苹果树是喜低温干燥的温带果树

2022/6/4 6:26:10

苹果树是喜低温干燥的温带果树， 要求冬无严寒， 夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温 9—14℃ ， 冬季极端低温不低于-12℃ ， 夏季最高月 均温不高于 20℃ ， ≥10℃ 年积温 5000℃ 左右，生长季节（ 4—10 月 ） 平均气温 12—18℃ ， 冬季需 7. 2℃ 以下低温 1200—1500 小时， 才能顺利通过自 然休眠。 一般认为年平均温度在 7. 5~14 ℃的地区， 都可以栽培苹果。 苹果自 然休眠期较长。 如冬季温度高， 不能满足冬季休眠期所需低温时， 春季发芽不齐。 从世界栽培苹果最多地区来看， 冬季最冷月（ 北半球 1 月 ，南半球 7 月 ） 平均气温在-10~10 ℃之间， 才能满足苹果对低温的要求。 中国各苹果主要产区的一月 份平均气温都在此限度内。生长期（ 4~10 月 ) 平均气温在 12~18 ℃ ， 夏季（ 6~8 月 ） 平均气温在 18~24 ℃ ， 最适合苹果的生长。 夏季温度过高， 平均温度在26℃ 以上， 苹果花芽分化不良。 热量不足， 花芽分化也不好， 果小而酸， 色泽差， 不耐贮藏。 秋季温度， 白天高夜间低时， 果实含糖分高， 着色好， 果皮厚， 果粉多， 耐贮藏。
降水量苹果在生长期每亩地需降水量约为 180 毫米。 一般自 然降水量， 实际能利用到果树吸收的约为 1/3， 这样生长期降水量能有540 毫米， 已足够用。 在 4~9 月 降水量在 450 毫米以下的地区则需要灌水， 中国北方降水量分布不均， 70~80%集中在 7~8 月 间，春季则水量不足。 在内 陆降水量少的地区， 水量不足， 因此在建园选地时， 必须考虑到灌溉条件和保墒措施， 同时也要注意雨季排水措施。
日 照苹果是喜光树种， 光照充足， 始能生长正常。 据山东农大测定， 泰安地区金冠、 新红星， 光照补偿点为 600~800 米烛光， 饱和点在 3500~4500 米烛光。 在此范围内光照强度增加， 光合作用也加强。 日 照不足， 则引起一系列反应， 如枝叶徒长、 软弱、 抗病虫力差， 花芽分化少， 营养贮存少， 开花座果率低， 根系生长也受影响， 果实含糖量低， 上色也不好。
土壤土壤对苹果的生长、 产量、 质量的好坏影响很大。 主要因素是土层、 土壤通气、 土质。 总之， 苹果需要土壤深厚， 排水良好，含丰富 有机质， 微酸性到微碱。
风大风常给苹果的生长发育带来许多不利的影响， 如造成树冠偏斜， 影响开花， 授粉， 破坏叶器官， 以及落果等， 所以在风大地区建立苹果园， 必须营造放风林。

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