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水分是植物的组成部分，是植物生理活动的必备条件
水分是植物的组成部分， 也是植物生理活动的必备条件。 植物的光合作用、 呼吸作用、 矿物质营
养吸收及运转， 都必须有水分的参与才能完成。 不同的环境， 也造就了不同的植物类群， 它们的生理
现象已经适应当地的水分环境， 旱生花卉植物和水生花卉植物已经分别从器官方面发生变化来适应生
存环境， 长期以来， 形成自身的适应稳定性。 目前， 南北方交流异地栽培的花卉种类比较多， 我们要
了解他们的生理对水分的要求， 在栽培中给与适应的水分条件， 才能达到正常生长、 发育和开花的目
的。
不同原产地的花卉植物， 它的生理要求已经适应当地的环境， 有旱地、 湿地、 山区、 平原， 对水
分的要求不同， 有四种类型。
这一类花卉原产于干旱或沙漠地区， 耐旱能力强， 在长期发育过程中已从生理方面形成固有的耐
旱特性。 植物茎变肥厚储存水分和营养， 叶片变小为针刺状或叶片表皮角质层加厚呈革质状减少水分
蒸发。 使植物细胞浓度大， 渗透压大， 减少水分的蒸腾， 生长速度慢。 同时， 地下根系发达， 吸收水
分+能力强。 例如仙人掌科、 景天科、 番杏科植物等等。 在栽培过程中掌握土壤水分20～30％ ， 空气
湿度20～30％左右。
这一类花卉原产温带地区， 即能适应干旱环境也能适应多湿环境。 根系发达吸收水分能力强， 适
应于干旱环境， 叶片薄而伸展适应于多湿化境。 例如月季、 菊花、 唐菖蒲、 非洲菊、 郁金香、 山茶花、
牡丹、 芍药等。 在栽培过程中掌握土壤水分50～60％ ， 空气湿度70～80％左右。
这一类花卉原产热带或亚热带地区， 喜欢土壤疏松和空气多湿的环境。 根系小而无主根， 须根多，
水平状伸展。 地上附生气生根。 地下根系吸收水分少， 地上叶片蒸发少， 通过多湿环境补充植株水分，
保持体内平衡。 例如杜鹃花、 兰花、 桂花、 栀子花、 茉莉花、 马蹄莲、 竹芋等等。 在栽培过程中掌握
土壤水分60～70％ ， 空气湿度80～90％左右。
这一类花卉长年生长在水中或沼泽地上。 植物体内已经形成发达的通气器官组织， 通过叶柄或叶
片直接呼吸氧气， 须根吸收水分和营养。 它们无主根而且须根短小， 必须依附水中或者在沼泽地中生
存。 如荷花的横生茎（藕） ， 内有多条通气道直接连接叶柄， 通过伸出水面的叶片来进行气体交换完
成呼吸作用。 常见的花卉有睡莲、 千屈菜、 慈姑、 凤眼莲等。
各类花卉在栽培中对水分有不同的要求， 同一花卉植物在不同的生长发育时期， 对水分的要求也
不同。
种子发芽浸泡, 需足够的水分。 种子萌发后在苗期需控水， 这种现象称“蹲苗” ， 有利于根系的生
长。 营养生长旺盛期需水量最多， 增加细胞的分裂和细胞的伸长以及各个组织器官形成。 生殖生长期
需水偏少， 控制生长速度和顶端优势， 有利于花芽分化。 孕蕾期和开花期， 需水分偏少， 延长观花期。
座果期和种子成熟期， 需水偏少， 延长挂果观赏期和种子成熟。
栽培中如果空气湿度过大， 如超过90%， 往往使花卉的枝叶徒长， 容易造成落蕾、 落花、 落果。 空
气湿度过小， 也容易造成“哑花” 现象， 花蕾在发育期逐渐萎缩， 发黄， 不能开花。 观花花卉一般掌
握在75%～85%空气湿度， 观叶植物则需要较高的空气湿度， 90%以上空气湿度能增加枝叶的亮度和色泽。
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