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观赏果树的种类、 品种
观赏果树的种类、 品种
前已述及， 所有果树种类都可以观赏栽培， 即都可以是观赏果树。 但是能满足观赏花、
果、 叶或整个植株的要求时， 不是每种果树、 每个品种都可以； 或者说有些树种、 品种更理
想一些， 有些树种、 品种则只能是一般的绿化或收获果实的栽植材料。 以下介绍观赏果树的
种类、 品种以及相应的砧木， 主要是落叶果树， 少量介绍常绿果树。
(一)苹果类
在植物学上， 蔷薇科苹果属包括苹果(Malus pumila L.)， 含大多数的栽培品种， 还有海
棠花(M.spectabilis Borkh.)、 西府海棠(M.micromalus Mak.)、 楸子(M.prunifolia Borkh.)、 山
荆子(M.baccata Rehd.)、 沙果(M. asiatica Nakai.)、 垂丝海棠(M.halliana Koehne)等种； 这
些品种或种， 在观赏栽培上有的是直接用， 有的是做砧木用。
1 .西府海棠
西府海棠， 是树冠较紧凑的乔木， 树高 3～5 米， 喜阳光， 耐寒耐旱， 忌水涝， 对土壤
条件要求不严， 适宜在肥沃、 疏松和排水良好的沙土上生长。 多用于庭院栽植， 或作风景栽
植的配置材料。 主要观赏花， 花期长， 在北京 4～5 月开花， 花深粉红色， 花冠大而艳丽，
果实可食用， 但品质不佳。 河北怀来产的八棱海棠亦属西府海棠， 多用于苹果栽培品种的砧
木(河北、 北京、 河南等地)。
2.海棠花
海棠花， 乔木， 树高 4～5 米， 大树冠， 喜光， 耐旱， 亦较耐寒， 对土壤要求不严格，
土壤轻度盐碱、 土壤疏松或较粘重， 均可生长良好。 有很多的品种， 如粉红色花的， 白色花
(大花蕾时红色)的。 适宜在较开阔的场地栽植， 主要观花。 花期在 4 月， 花冠大， 盛花时花
有绿叶衬托， 宜于观赏。 果实个小， 黄底红晕或全红色， 亦很耐观赏； 果实可鲜食或加工食
用。 以种子实生繁殖， 也用于砧木。
3.垂丝海棠
垂丝海棠， 乔木， 树高 3～4 米， 喜光， 耐旱， 耐寒， 忌水涝， 宜栽植在背风向阳处；
对土壤适应性强， 于较深厚的土壤中长势好。 主要观花， 花量大， 花色鲜红， 艳丽， 花期长，
北京 4～5 月开花。 果实小， 坐果少， 果实食用品质不好。 可以作庭院栽植， 或作风景配置
树种。
4.苹果栽培品种
苹果栽培品种， 一般是开白花(花蕾粉红色或红色)， 果实有红色(深或浅)、 金黄色或绿
色的， 以着色鲜红色的更具观赏性。 宜于观赏栽培的品种， 早熟的如早捷、 麦艳、 藤牧 1
号等； 中熟品种如霞丽、 首红、 哈蒂、 红鲁比、 瓦里短枝、 红津轻、 新嘎拉、 红星等； 晚熟
品种如乙女、 新乔纳金、 红冠、 新红玉、 香红、 红富士等。 其中一些短枝型或紧凑型品种，
由于树冠较矮小、 早结果、 果实着色好， 在较宽阔的庭院中栽植， 很受欢迎。
5.芭蕾苹果
芭蕾苹果(Ballerina apple)， 是英国新近推出的极紧凑、 独干型品种系列， 由于其树冠
只是一个细长的柱子， 故也称柱型品种。 这类品种尤其适于观赏栽培， 在庭院很小的场地就
可以栽， 也容易管理。 我国已经引入芭蕾苹果的 4 个品种， 其中舞美(Maypole)开鲜红色花，
幼果自坐住即呈红色或紫红色， 春季和晚秋的叶片呈紫红色， 也具有很好的观赏性， 唯果实
较小， 单果重平均 46 克， 品质较差、 不耐贮藏； 舞姿(Waltz)， 开粉红色花， 果实大(单果
重平均 230 克)， 果实深红色， 且着色早， 观赏时间长， 果实不耐贮藏， 品质有待改良。 由
于芭蕾苹果可以极高密度栽植， 甚至作绿篱栽植， 在绿化工程上很有应用价值； 盆栽或制作
盆景， 也是很好的材料。 在花卉园林业， 还有珠眉海棠、 贴梗海棠和西府海棠、 垂丝海棠一
类有相似的用途与栽培技术， 它们不属于苹果属。
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