花果管理直接对花和果实进行管理的技术措施

2023/7/16 9:10:44

花果管理， 是指直接对花和果实进行管理的技术措施。 其内容包括生长期中的花、 果管
理技术和果实采收及采后处理技术。 花果管理是果树现代化栽掊中的重要的技术措施。 采
用适宜的花果管理措施， 是果树连年丰产、 稳产、 优质的保证。 本章将以稳产优质为中
心， 重点讲述果树负载量的确定、 化学疏花疏果技术、 促进果实着色技术及果实采后处理
技术。
第一节 保花保果
坐果率是产量构成的重要因子。 提高坐果率， 尤其是在花量少的年份提高坐果率， 使有
限的花得到充分的利用， 在保证果树丰产稳产上具有极其重要的意义。 绝大多数果树的自
然花朵坐果率很低， 如： 苹果、 梨的最终花朵坐果率为 15%左右； 桃、 杏为 5%-10%； 柑桔
类为 1%-4%； 枣最人低， 仅有 0. 13%-0. 4%。 因此， 即使是在花量较多的的份， 如不采收保
花保果措施， 也常会出现“满树花， 半树果” 的情况。
造成果树落花落果主要有两方面的原因： 树体因素和环境因素。 树体因素除取决于树
种、 品种自身的遗传特性以外， 还取决于树体的贮藏养分， 花芽的质量， 授予粉受精的质
量， 花器官的发育情况等。 环境因素主要包括花期梅雨、 晚霜、 低温、 空气湿度过低和土
壤进于干旱等。 因此， 要提高坐果率， 应根据具体情况， 采取相应的措施。 ， 提高坐果率
的措施主要包括： 提高树体贮藏营养的水平、 保证授予粉质量， 应用植物生长调节剂和改
善环境条件四个方面。

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