促进果实着色技术

2023/7/24 6:00:10

促进果实着色技术
果实的着色程度, 是外观品质的又一重要指标, 它关系到果实的商品价值. 我国果品通常
着色差, 这是在国际和国内市场上缺乏竟争力的重要原因之一。
果实着色状况受多种因素的影响， 如： 品种、 光照、 温度、 施肥状况、 树体营养状况
等。 在生产实际中， 要根据具体情况， 对果实色素发育加以调控。
1． 改善树体光照条件
大量研究证明， 光是影响果实红色民育的重要因素。 要改善果实的着色状况， 首先要有
一个合理的树体结构， 保证树冠内部分的充足光照。 以苹果为例， 我国传统的树形主要是
疏散分层形， 此树形树冠过大， 且留枝量过多， 会造成树冠郁蔽， 冠内光照不良， 目前，
大量应用的纺锤形或细长纺锤形的树形， 改善了冠内的光照， 提高了 优质果的比例。 据孙
建设研究， 光照与果实中糖分和花青素的含量有直接关系。

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