果实清洗与消毒

2023/8/22 7:06:17

果实清洗与消毒
许多果实采收后， 果面上沾有许多尘土、 残留农药、 病虫污垢等， 严重影响果实的外观
品质。 如不清洗， 会降低果实的商品性， 也会加大在贮运过程中的果实腐烂程度。 常用的
清洗剂主要有稀盐酸、 高锰酸钾、 氯化钠、 硼酸等的水溶液。 有时为了洗掉果面上的有机
污垢， 可在无机清洗剂中加入少量的肥皂液或石油。 总之， 果实清洗消毒剂的种类很多，
应根据果实种类和主要清洗物进行筛选。 但无论是何种清洗剂， 必须满足以下条件， 可溶
于水， 具有广谱性， 对果实无药害且不影响果实风味， 对人体无害并在果实中无残留， 对
环境无污染价格低谦。

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