跃变型果实和非跃变型果实的区别

2023/9/15 6:10:07

跃变型果实和非跃变型果实的区别
1） 两类果实中内源乙烯的产生量不同：
所有的果实在发育期间都产生微量的乙烯。 然而在完熟期内， 跃变型果实所产生乙烯的量比非跃变型果实多得多， 而且
跃变型果实在跃变前后的内源乙烯的量变化幅度很大。 非跃变型果实的内源乙烯一直维持在很低的水平， 没有产生上升现
象。
2） 对外源乙烯刺激的反应不同：
对跃变型果实来说， 外源乙烯只在跃变前期处理才有作用， 可引起呼吸上升和内源乙烯的自身催化， 这种反应是不可逆
的， 虽停止处理也不能使呼吸恢复到处理前的状态。 而对非跃变型果实来说， 任何时候处理都可以对外源乙烯发生反应，
但将外源乙烯除去， 呼吸又恢复到未处理时的水平。
3） 对外源乙烯浓度的反应不同：
提高外源乙烯的浓度， 可使跃变型果实的呼吸跃变出现的时间提前， 但不改变呼吸高峰的强度， 乙烯浓度的改变与呼吸
跃变的提前时间大致呈对数关系。 对非跃变型果实， 提高外源乙烯的浓度， 可提高呼吸强度， 但不能提早呼吸高峰出现的
时间。

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