常见果品的贮藏条件及方法

2023/9/15 6:11:15

常见果品的贮藏条件及方法
苹果贮藏
1、 贮藏条件
温度 大多数苹果品种的贮藏适宜温度为-1~0℃。 气调贮藏温度应较冷藏高 0. 5~1℃， 有助于减轻气体伤害。
湿度 低温库内湿度保持在 RH90%~95%。 常温库内湿度可稍低些， 保持在 RH85%~90%， 以降低腐烂损失。
气体 对于大多数苹果品种而言， 2%~5%O2 和 3%~5%CO2 是比较适宜的气体组合， 红富士等对 CO2 敏感品种应将 CO2 控制
在 3%以下。 CA 贮藏将 C2H4 控制在 10μ l/L 以下对苹果贮藏非常有利。 部分常见苹果品种的贮藏条件和贮藏期见表 8-1。
2、 贮藏方式
（1） 机械冷库贮藏： 苹果冷藏的适宜温度因品种而异， 大多数晚熟品种以-l℃为宜， 空气相对湿度为 90％～95%， 苹果
采后应尽快冷却， 最好在采后 3d 内入库， 入库后 3～5d 降温至贮藏要求的温度。
（2） 塑料薄膜封闭贮藏： 塑料薄膜袋贮藏、 塑料薄膜帐贮藏
（3） 气调库贮藏

相关信息

□ 常见果品的贮藏条件及方法 2023-9-15

□ 板栗贮藏常见的三种方法 2012-9-03

□ 苹果适宜的贮藏条件 2012-8-31

□ 贮藏梨常见生理病害及防治 2012-9-01

□ 葡萄贮藏期常见病害及防治 2012-8-31

□ 果品柑桔类的贮藏特性 2012-9-01

□ 冬枣适宜贮藏的条件 2012-9-25

□ 鸭梨对贮藏保鲜的条件要求 2012-9-03

□ 菠萝的贮藏特性和条件 2012-9-01

□ 葡萄白粉病的症状及发病条件 2012-8-31

□ 苹果贮藏期的常见病害 2012-8-31

□ 鸭梨的贮藏方法及贮藏中应注意的问题 2012-9-03

□ 观叶观果品种火棘的盆栽方法 2010-9-15

□ 菠萝的贮藏方法 2012-9-01

□ 柑桔的贮藏方法 2012-9-01

□ 柑桔贮藏的方法 2012-9-01

□ 梨的贮藏方法 2012-9-01

□ 葡萄的贮藏方法 2012-8-31

□ 苹果的贮藏方法 2012-8-31

□ 李树的常见病虫害及防治 2011-3-09