蓝莓学名越桔， 属于杜鹃花科越桔属植物

2024/2/22 22:46:44

蓝莓学名越桔， 属于杜鹃花科越桔属植物。 由于果实呈蓝色， 原产和主产于美国而俗称“美
国蓝莓”。 蓝莓果实平均重 0.5～2.5g， 最大重 5g， 果实色泽美丽、 悦目、 蓝色并被 1 层白色
果粉， 果肉细腻， 种子极小， 可食率为 100%， 具清淡芳香， 甜酸适口， 为一鲜食佳品。 蓝
莓果实中除了常规的糖、 酸和 Vc 外， 富含 VE、 VA、 VB、 SOD、 熊果苷、 蛋白质、 花青苷、
食用纤维以及丰富的 K、 Fe、 Zn、 Ca 等矿质元素。 根据吉林农业大学小浆果研究所对国外
引种的 14 个蓝莓品种分析， 果实中花青苷色素含量高达 163mg/100g， 鲜果 VE 含量
9.3Lμg/100g 鲜果， 是其他水果如苹果、 葡萄的几倍甚至几十倍。 总氨基酸含量 0.254%， 比
氨基酸含量丰富的山楂还高。 蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能， 国
际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。 其实用栽培技术如下：
一、 园地选择及定植
1.园地选择与准备
园址土壤 pH 值 4～5.5， 最适土壤 pH 值为 4.0～4.8。 土壤有机质含量 8%～12%， 至少
不低于 5%， 土壤疏松， 通气良好， 湿润但不积水。 如果当地降雨量不足时， 需要有充足水
源。 为解决夏季积水问题， 可采用条式台田方法栽培。 园地选好后， 在定植前 1 年结合压绿
肥深翻， 深度以 20～25cm 为宜， 深翻熟化。 如果杂草较多， 可提前 1 年喷施除草剂， 杀死
杂草。 对于不符合蓝莓要求的土壤类型在定植前应进行土壤改良， 以利于蓝莓生长。
土壤 pH 值过高的调节 土壤 pH 值过高是限制蓝莓栽培的一个重要因素， pH 值过高常造
成缺铁失绿， 生长不良， 产量降低甚至植株死亡。 当 pH 值大于 5.5 时就需施硫粉或硫酸铝
降低 pH 值。 施硫粉要在定植前 1 年或至少定植当年进行， 但施硫粉后当年一般不起作用，
如暗棕色森林土壤， 每平方米 15cm 厚土层要降低 1 个 pH 值需施硫粉 130g， 其效果可以维
持 3 年以上， 其他类型土壤可参考此用量。 将硫粉按计算施用量均匀撒入全园土壤， 深翻
15cm 混匀。 如果施用硫酸铝， 用量则为硫粉的 6 倍。 此外土壤掺入酸性草炭， 施用酸性肥
料覆盖锯末和烂树皮等都有降低 pH 值的作用。 如果硫粉和草炭配合使用， 效果更佳。
土壤 pH 值过低的调节 当土壤 pH 值低于 4 时， 由于重金属元素过量而造成中毒， 使蓝
莓生长不良甚至死亡。 此时需要增加 pH 值， 常用石灰进行调节。 当土壤 pH 值为 3.3 时，
每公顷施用石灰 8t 可使 pH 值增至 4 以上， 产量提高 20%。

相关信息

□ 蓝莓学名越桔， 属于杜鹃花科越桔属植物 2024-2-22

□ 金桔是属于芸香科的植物 2022-1-10

□ 蓝莓苗不是特别喜肥的植物 2020-6-12

□ 蓝莓栽培技术 2008-6-22

□ 蓝莓组培技术 2011-7-17

□ 蓝莓苗木如何定植 2009-5-30

□ 果树新品--美国蓝莓 2009-5-28

□ 甘甜的蓝莓酒 2020-6-12

□ 蓝莓苗追肥 2020-6-12

□ 采摘和食用蓝莓讲究 2020-6-12

□ 蓝莓很多神奇的功效 2020-6-12

□ 甘平属于大果型柑桔均果可达250-300克 2020-6-07

□ 果树中属于浆果类果树有哪些？ 2023-3-16

□ 用植物防治虫害 2008-6-22

□ 月果熟的植物 2022-8-14

□ 果树是多年生植物 2023-9-12

□ 蓝莓苗木定植需注意什么 2012-9-11

□ 什么样的土壤适合栽培蓝莓 2012-9-11

□ 蓝莓的修剪是很关键的 2021-10-18

□ 蓝莓植株长势旺盛的时候 2022-5-17