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枣树暖温带阳性树种。喜光,好干燥气候。耐寒,耐热,又耐旱涝。
对土壤要求不严,除沼泽地和重碱性土外,平原、沙地、沟谷、山地皆能生长。
对酸碱度的适应范围在pH5.5-8.5之间,以肥沃的微碱性或中性砂壤土生长。根系发达,萌蘖力强。耐烟熏,不耐水雾。
枣树种植技术,至今为止世界上矮化果树的类型,除用人工配合化学技术来矮化和控制树体以外,主要是矮化砧和短枝型品种的应用:
(一)矮化砧树:这类矮化果树是指利用具有矮化性质的砧木来控制树体发展的枣树。