花椒是我们日常烹饪必备的调料,而花椒苗出名的品种大概是大红袍了,然而除了这种还有哪些种类呢?下面就为大家来介绍一下。
一、大红袍花椒
说起花椒苗的品种,那么就不得不提一提有名气的大红袍花椒了,它有很多让人耳熟的俗名,比如说狮子头、秦椒等等。大红袍花椒是目前我国种植多的一种花椒品种,相比较其他品种的花椒来说,它必然有着一定的优势,才能如此受到人们喜爱。
大红袍花椒是花椒中的优良品种,栽培的条件要求不高,主要是不耐寒冷和湿润的环境,除此之外,它的抗旱和耐高温的能力都较强。所以,只要在合适的环境里栽培种植,再定期施肥,它往往能给种植户们带来很大的收益,因为产量比较高。
大红袍花椒的口感十分不错,尤其适合对麻味钟爱的人群,大红袍花椒的麻味十分浓郁,味道正宗,受到很多人的喜爱。
二、九叶青花椒
九叶青花椒相对于大红袍花椒来说,熟悉它的人并不是很多,但是它的口感也不是就不如大红袍花椒,只是各有各的特色。那么大红袍花椒的口味是怎么样的呢?相比较大红袍花椒来说,九叶青花椒的麻味较为纯粹,不如大红袍的浓郁。
九叶青的队伍种植条件,尤其是土壤条件要求不高,比较喜欢和适应温性的环境,不仅仅适用于大面积的种植培育,人们也可以在家里种一两棵以供食用,比较方便。
三、大红椒
大红椒的种植多集中于四川等地,常常被种植在路边,房屋旁边,庭院里等等地方,随处都可以中,这也就反应出了它对于环境要求比较低。
这是由于大红椒品种的抗逆能力比较强,这是它的种植优势,并且在海拔高的地方也能够存活,因而大红椒不仅在四川这种盆地生长,也可以存活于青藏高原等等地方,分布范围广。
大红椒的品种优等,麻味香浓,品质优良,它以强大的抗逆能力,使得其在花椒品种中占据了一席之地,并且其产量高,也比较稳定