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黄桃树苗多少钱一棵, 黄桃罐头价格, 锦春黄桃生育期是多少。黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素,起到了协助消化吸收等许多作用)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中)。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。
中文学名 黄桃 拉丁学名 Amygdalus persica 别 称 黄肉桃 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 亚 纲 原始花被亚纲 目 蔷薇目 亚 目 蔷薇亚目 科 蔷薇科 亚 科 李亚科 属 桃属 亚 属 桃亚属 种 桃种 亚 种 黄桃亚种 分布区域 华北、华中、西南一带
目录
1 品种分类
#9642; 桂东黄桃
#9642; 炎陵黄桃
#9642; 冬黄桃
2 栽培技术
#9642; 苗木培育
#9642; 栽植
#9642; 土肥水管理
#9642; 整形修剪
#9642; 果实管理
#9642; 病虫害防治
#9642; 桃苗选购须知
3 储存加工
4 营养价值
5 吃法
#9642; 东北黄桃锅包肉
#9642; 牛奶黄桃果冻
#9642; 黄桃蛋挞
品种分类编辑
后坨黄桃
后坨黄桃
黄桃在中国华北、华中、西南一带栽培较多。
后坨黄桃
后坨黄桃(8张)
武台黄桃,平邑县特产,因早产于平邑县武台镇,故名“武台黄桃”,2011年3月平邑县武台镇“武台黄桃”成功注册国家工商总局“中国地理标志证明商标”,誉为“中国黄桃之乡”。
炎陵黄桃,又称高山黄桃,以香、脆、甜而闻名于世。1987年从上海市农业科学院引进新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃。炎陵黄桃生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中,是纯原生态,无公害的保健水果。2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”,2016年成功注册“国家地理标志证明商标” [1] 。
桂东黄桃,又称高山黄桃,以香、脆、甜而闻名于世。生长于湖南省郴州市桂东县平均海拔800-1400米的深山之中,低海拔黄桃相对早熟,唯有郴州桂东县的黄桃,种植地方都是平均海拔在800米以上的黄桃,吸云雾雨露之精华,日照时间相对较短,生长周期要长,因此比低海拔的黄桃更加香脆甜,是纯原生态,无公害的保健水果。高山黄桃代表—郴州桂东高山黄桃以外形丰满、手感圆润、加以桃之清香、吃之响脆、味之甘甜而闻名于世。湖南桂东因此也成为郴州高山黄桃种植基地
黄桃具有鲜食及加工两用的栽培品种,具有生长快、结果早、产量高、品质优、管理简单等特点。 [2] 随着罐藏加工事业的发展,现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点:多数品种树姿偏直立,花芽着生部位高,果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色,肉质较紧致密而韧,粘核者多。
较知名的黄桃产地:嘉善黄桃、武台黄桃 [3] 、安徽砀山黄桃、桂东黄桃、炎陵黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。
黄桃在三四千年前,在中国大地上已受到重视并已人工栽培,到秦汉时代,桃已培育出各种重要品种,延续繁衍成的黄肉桃种群。
桂东黄桃
桂东黄桃,又称高山黄桃,以香、脆、甜而闻名于世。生长于湖南省郴州市桂东县平均海拔800-1400米的深山之中,低海拔黄桃相对早熟,唯有郴州桂东县的黄桃,种植地方都是平均海拔在800米以上的黄桃,吸云雾雨露之精华,日照时间相对较短,生长周期要长,因此比低海拔的黄桃更加香脆甜,是纯原生态,无公害的保健水果。高山黄桃代表—郴州桂东高山黄桃以外形丰满、手感圆润、加以桃之清香、吃之响脆、味之甘甜而闻名于世。湖南桂东因此也成为郴州高山黄桃种植基地
桂东黄桃在我县已有上千年的栽培历史,自唐代就有栽培,据《大明一统志》六十六卷记载,烟竹堡内有座万王城,万王城内“有修竹数竿,日夕自仆,扫其地而复立”。万王城内桃李弥望,“乡人当垂实时往采食之,味甘;但不可取去,或摘私藏,必失归路”。这就是与黄桃有关“万王桃李”和“翠竹扫城”的历史记载。
在2006年又从上海市农业科学院引进技术品种进行继续优化改良黄桃新品种—锦绣黄桃,在海拔800~1000 米的山区进行试种,表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好等优点。从2007年起,桂东黄桃迈入了快速发展阶段,每年新增面积近千。到2016年7止,桂东黄桃初步形成了“一乡一业、一村一品”产业化生产格局,主要集中分布于桂东四都镇、青竹、沤江镇 [4]
炎陵黄桃
黄桃代表—炎陵黄桃以香、脆、甜而闻名于世。炎陵黄桃在炎陵县已有近30年的栽培历史,是1987年从上海市农业科学院引进新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃,在海拔400~1000 米的山区进行试种,表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好等优点。 [5]
炎陵黄桃,又称高山黄桃,生长于平均海拔400~1400米的深山中,是纯原生态,无公害的保健水果。高山黄桃果大、肉厚、色黄、醇香,富含维生素E和大量人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素、如硒、锌等含量均明显高于其他普通黄桃。每天吃两只 ,堪称保健养生之佳果!
从2007年起,炎陵黄桃迈入了快速发展阶段,每年新增面积近千。截止2014年,炎陵黄桃初步形成了“一乡一业、一村一品”产业化生产格局,在湖南炎陵的种植基地主要集中分布于平乐、霞阳、下村、龙溪、十都、沔渡等6个乡镇。
炎陵黄桃
炎陵黄桃
炎陵黄桃被誉为"湖南优质水果",2007年通过国家“绿色食品”认证、2011年被授予“中国优质黄桃之乡”。2016年成功注册“国家地理标志证明商标” [1] 2016年,炎陵县黄桃种植面积达到2.6万,挂果接近万,综合收入超2亿元,成为山区农民脱贫致富的重要产业。近5年来,有近2万人因黄桃而脱贫。
冬黄桃
冬黄桃是在黄桃和冬桃的基础上培育而成的新品种,早在湖北襄阳进行试验得到成功。黄桃拥有卓越的口感,冬桃拥有更长的生长周期,将两个品种的特优点结合起来,培育出在十月初上市的冬黄桃新品种。冬黄桃的口感脆甜、含糖量平均在16%以上,是一个优良品种。目前关于冬黄桃的报道很少,市场知名度很低,是一个潜在的市场。
栽培技术编辑
苗木培育
选择地势高、光照充足、疏松肥沃的土地,在播种前先深耕,施足底肥,开好排水沟。黄桃以砧木苗为主,砧木品种一般选用毛桃,桃核经层积处理后,取仁催芽,在3月下旬播种(地膜覆盖),1垄双行播种,约播30万粒/hm,中间加强肥水等管理,促进植株生长。嫁接方法有2种,即“丁”字型播接法及
黄桃
黄桃(3张)
芽头嫁接法,以后者为主介绍,其操作方便,适于大面积嫁接。接穗选综合性状优良的品种,取中部外围无病虫害的营养枝条,去叶片留叶柄,选健壮的芽头在其上部0.5 cm处横切1刀,直至木质部,再在芽的下端2 cm处木质部向上切到横切口,然后将切下的接穗贴在砧木的切口处,形成层对齐,用塑料薄膜带将接穗砧木绑扎,2周后检查成活情况并及时松绑。芽接在6月中上旬及8月中旬至9月中旬进行,前者嫁接的苗木可当年出圃,要及时去除萌蘖,促发芽苗,后者当年成半成品苗,翌年春离芽接部位上0.5 cm外剪砧,培养嫁接苗。前期以氮肥为主,后期以磷、钾肥为主[1-2]。
栽植
11月至次年3月前种植,以秋季为主,待桃苗落叶后土壤完全封冻前栽植,这样来年春天缓苗快,成活率高。密度应根据园地的条件及品种、整形修剪方式和管理水平等而定,一般栽植450~750株/公顷(1公顷为15)。定植穴深度在40~80 cm为宜。苗木选健壮苗(尽量选一年生苗,它比带芽苗苗期缩短1年,成形缩短2年,翌年可结果),按等级分栽,施有机肥50 kg/穴,过磷酸钙1 kg/穴,做到一层肥料一层土。定植深度在嫁接部位以下3~5 cm,芽片向阳,在苗木埋土1/2时,将苗木向上提一下,让根系充分舒展,然后填土踏实,浇水,覆膜。为防止风吹引起苗木摆动,可在苗木旁插一根竹竿并绑扎固定,当嫁接芽长到40 cm以下时及时剪除砧木(芽接),在接芽上端1 cm处斜剪,当接芽长到60 cm以上时,及时摘心,促副梢生长,为培养三大枝作准备。为防止出现根瘤,定植前可用氨水1.0~1.5 kg/穴消毒。
土肥水管理
落叶后封冻前,结合秋施基肥将翻改土对桃园进行深翻扩穴,改良土壤理化性状,以定植穴为中心,每年或隔年向外深翻,深40~60 cm,尽量减少伤根,特别是骨干根,直至株间土壤全部翻完为止,整理好树盘,土壤回填施入有机肥,灌封冻水。果园生长季降雨或灌水后,及时中耕松土,深度5~10 cm。可用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等覆盖在树冠下,厚度10~15 cm,上面压2公分土。
新定植苗在1~2年内必须注重肥水管理,以促进苗木生长,但一定要薄肥勤施。幼龄树,可以在春夏苗木生长季节插种些疏菜等,利于提高土壤活力,改变土质,但绝不可种植高杆作物。薄肥勤施,前促后控。3—6月施肥10次左右,施尿素50 g/株加粪水;6月底至7月,用磷酸二氢钾50 g/株施3次,促枝条成熟及花芽分化,幼苗期一定要重视肥水管理才能尽快抽枝、发叶、成形。禁施碳铵作追肥,碳铵是碱性肥,易使土壤碱化,桃树根在碱性土中无法吸收微量元素,造成缺铁、镁等症。果树进入结果期后,肥水要求比较严格,应及时施肥、排水及灌溉等。萌芽肥于2月中下旬施,占全年施肥量的10%,以速效肥+清水灌溉,如花芽饱满,可只灌