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"农大钙果"是以山西农业大学杜俊杰教授为首的一批科技人员,近20年来在我国干旱地区抗旱植物野生欧李树种中成功选育出来的,具有成活率高、生长快、可食性强、效益高,可以人工栽培等特点的一系列优良品种。
钙果苗、钙果用途:钙果,又称欧李,为蔷薇科樱桃属灌木果树,是中国特有的果树资源,因果实富含人体易吸收的果酸钙被称为“钙果”。钙果果实含有丰富的糖、蛋白质、矿物质元素、维生素、氨基酸等营养物质,尤其是钙和铁的含量甚高,鲜果中钙含量可达60mg/100g,铁含量1.5mg/100g,是已知水果中含钙高的品种,被誉为“补钙之星”;果实中含有17种氨基酸,总量达338.3—451.7mg/100g,其中儿童生长必需氨基酸,尤其是赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高,营养丰富,是强身健体的果中珍品。钙果不仅可以鲜食,而且可以深加工和提取以天然活性钙为主的保健品,其果仁还可做药用,枝条可用于工艺品编制,茎叶是牛、羊的优质饲草