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山楂树:分布于东北及内蒙古、河北、山西、陕西、山东、江苏、浙江、江南等地。山楂树一般3~4年结果,10年前后进入盛果期,50~70年生每株产量可达100公斤,大树产量高达300公斤。山楂树根系发达防止水土流失,山楂树落叶乔木,高可达8米,常有枝刺。叶卵羽状,5至9裂,呈蝶翅状。花白色,为顶生伞房花序,5至6月开放,果呈圆球形,红色。山楂喜光、耐旱、耐瘠薄,在肥沃、湿润而排水良好处生长良好。山楂初夏开花,满树洁白,秋季红果累累,可作行道树或庭阴树.
山楂果采收储藏:9-10月果实成熟后采收。山楂通过加工可以制成山楂饼、山楂糕、山楂片、山楂条、山楂卷、山楂酱、山楂汁、炒山楂、果丹皮、山楂茶、糖雪球、山楂罐头、山楂糖葫芦等各种产品,经济效益可观。
山楂树-山楂苗栽培种植技术:
1、山楂树可采用播种种植,通常是将野生山楂(早采收,取种后,随进行水烫曝晒处理。其方法:先将种子淘洗干净,放入60摄氏度的水中浸烫半小时,其间要随时搅拌,使种子受热均匀。再将经水烫的种子取出放入冷水中浸泡5天,然后取出曝晒直至裂口。
2、如果用购买的种子,应在水中浸泡24小时,经过搓洗后再放入60摄氏度水中浸烫,白天将种子在水泥场上或石板上曝晒,夜间再浸入水中,反复进行直至种子有50%以上裂口时,再进行砂藏层积。
3、砂藏的温度为0~5摄氏度,经80天层积,便可催芽播种于大田,培育砧木苗。在按苗的大小分别栽于苗圃中,栽苗前要整翻土地,施入有机肥,作畦得墒。栽勒后及时浇水,加强管理。
4、山楂树苗定植后,当年发根较晚。因此,定植当年地上部生长较弱,第2年缓苗后,长势转旺,以后便一年比一年旺。但修剪时不能因长势旺而大甩大放,甚至连延长枝也不剪,这样会影响树体结构和骨架牢固,影响枝组的合理分布,虽然可能提早结果,但结果面积小,产量低。
6、山楂树适应性强即使在山岭薄地,生长发育也比其他果树为好;肥水条件较好的山楂园,容易获得连年丰产,也不易出现大小年结果现象。山楂树幼苗定植后,5年便可丰产,像苹果树那样适龄不结果的现象是比较少见的。
由于山楂树成花容易结果早,所以,在幼树期间,如结果过多,易出现大小年结果现象,成龄大树,因树体贮备营养较多,只要结果不是过多,一般不出现大小年结果现象。