大樱桃市场需求加大营养价值高,受大众欢迎:大樱桃富含营养,具有较高的医疗价值。因果实含有丰富的营养物质,被专家称之为“维生素丸”,具有调中益脾、平肝去热的作用,是一种延年益寿的保健果品,特别是美容养颜效果显著,很受广大妇女孩童的欢迎,销售势头强劲。
生活水平提高,市场需求增大:大樱桃是北方“春季果”,成熟早,时令性较强,5-7月凉地大樱桃开始大量上市,属于昙花一现的贵族水果。虽然相比别的水果,有点小贵吧,但是随着生活水果的提高,大家的消费也越来越注重生活和品质了,图的就是在樱桃应季的时候吃个新鲜,也能接受个这个价格。再者,大樱桃成熟早于其他水果,市场竞争优势明显,多年来销路一直不错。
全国各地樱桃成熟时间同,樱桃销售期延长:全国各地樱桃成熟时间不一样,上市时间也不同。从全国看,大连周边的大棚樱桃成熟早(早能到2月底3月初),然后是山东省内西部泰安、潍坊等地的大棚樱桃上市,之后是烟台的露天大樱桃集中上市,再之后是东北地区,特别是辽宁部分地区的露天樱桃上市较晚(晚7月初),基本处在互相衔接这样一个过程,在市场上已经形成一个销售的循环,因此谈不上冲击。而且,随着科技的发达和冷链系统的改进,一些公司对樱桃的储藏达2个月甚至能长久,这样,国内樱桃的销售期能从3月份拉长到8月份,甚至更长远。