维纳斯黄金为何被业内看好?品质究竟有多优秀?
1、抗褐斑病性强、耐贮藏
维纳斯黄金出生名门,母本是金帅——曾经盘踞中国市场长达半个世纪的老品种,其风味浓郁、口感香甜,维纳斯黄金业正是继承了这一显著的优点,其抗褐斑病能力也远远超过了金帅。同时,维纳斯黄金即使贮藏2个月后,也不会像它的母本金帅一样变成毫无水分的棉质口感,依旧水分充足,脆甜可口。
2、口感好、品质佳
果肉黄色,平均单果重247g,可达480克,果实长圆形,平均果形指数为0.94,平均可溶性固形物含量15.06%,无酸味,甜味浓,口感爽脆,果汁多,有特殊芳香气味,品质好。
维纳斯黄金的适种区及市场
维纳斯黄金虽是元帅系后代,但物候期与富士品种相差不大,花期4月中下旬到5月初,果实成熟期10月下旬到11月上中旬。目前主要在山东威海市栽培,在该地性状表现良好,并于去年成功验收了“维纳斯黄金的引种试栽研究”项目。
从理论上,山东一带的苹果产区应该是维纳斯黄金的适种区。笔者了解到,目前山东烟台、陕西运城等苹果产区也正在积引进维纳斯黄金苹果,以期调整和优化内部的苹果种植结构。有意向引种的果农可积关注这些地区的引种情况,以作判断。
对于市场,据日本专家介绍,该品种在日本很受欢迎,作为礼品果比富士价格高数倍;今年的苹果展会上,不少种植者也表示,用维纳斯和红富士搭配作为撞色礼盒非常受欢迎;同时,在威海市,近两年维纳斯黄金的平均收购价格一直保持在15元/市斤以上。可以预见,维纳斯黄金的前期价格会不错,前期可以做一定的引种尝试。