草莓是果品中上方早、周期短的水果,在北方秋季栽植,翌年5~6月份即可采收投放市场,成为淡季水果供应的珍品。草莓适应性强,容易繁殖,管理诠,产量高,收益快。不仅可进行商品性生产,也适合庭院植株和盆景观赏,以美化环境和增加家庭收入。
草莓是蔷薇科草莓属植物中常见的一杂交种,属多年生草本植物,亲本为原产于北美洲的弗州草莓及来自南美洲智利的智利草莓,后在法国进行杂交繁殖。现在是栽培广泛的草莓品种。八倍体植物,种子发芽期需10-14天。深红色圆形或心脏形浆果体,肉纯白,萼片和苞片展开。
果实略呈心形,鲜红多汁,质地柔软,酸甜适中,气味芳香。而且繁殖容易,只需半年便可结果收成,传统收成时间为春夏两季。