梨苗通常采用嫁接法繁殖,把优良品种嫁接在优良砧木上,砧木的繁殖可以采用播种、扦插、分株和组培等方法。嫁接后适应性更广、抗逆性更强、长势更壮、产量更高、品质更好。目前生产上有很多优良品种,近年来蔡英明培育出了多种特别适于果树一边倒栽培技术的品种。
梨苗一般果实椭圆,平均250克左右,果面黄白,果点小类似梨苗,品质优,皮薄,肉厚,质细,松软多汁,
梨苗
梨苗(6张)
风味酸甜适口且带密香,果核小,可食率高。
品种分类
1.秋子梨:主要分布在东北地区,华北及西北各省也有分布。同时也可作抗寒砧木。果实较小,石细胞多。多数品种需经后熟才能食用,有香气。主要栽培品种有京白梨、南果梨、安梨、花盖梨等。
2.白梨:主要分布在华北各省和辽宁省。抗寒力不如秋子梨,仅耐-25℃的低温,喜干燥冷凉气候。主要栽培品种有鸭梨、雪花梨、库尔勒香梨等。
3.砂梨:主要分布在长江流域以南各省及淮河流域一带,华北及东北南部也有少量栽培。适于温暖潮湿的气候。目前主要栽培品种以日韩梨为主,优良品种很多,例如金果梨。
4.西洋梨:引入我国己有百年以上,由于抗寒力低,在我国栽培面积及分布地区较小,主要分布在山东青岛、烟台,辽宁大连、绥中,河北、河南、陕西、甘肃、新疆和北京近郊等地。果实多呈葫芦形,经后熟方能食用,果肉细软,香腻味甜,易溶于口,不耐贮藏。主要栽培品种有巴梨、三季梨、伏茄梨(白来发)、日面红、冬香梨、贵妃梨、克拉普等。
黄金梨: 幼树生长势强,结果后树势中庸,树冠开张,萌芽率低,成枝力弱。以短果枝结果为主,成花容易,花量大,腋花芽结果能力强,改接后第二年结果。坐果率高,丰产。易成花,早实性强,定植后二年结果,花粉量少,需配置授粉树。适应性强,抗黑斑病、黑星病。宜选平地肥沃壤土或砂壤土建园,丘陵山地需深翻改土,使活土层达60~80厘米,有水浇条件.果实近圆形或稍扁,平均单果重250克,大果重500克。不套袋果果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色,果面洁净,果点小而稀。果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心小,可食率达95%以上,不套袋果可溶性固形物含量14%~16%,套袋果12%~15%,风味甜。果实9月中下旬成熟,果实发育期129天左右。
四红梨:红花、红叶、红果、红梗而得名,又名早酥红梨,新品种, 7月下旬成熟,平均果重200克,350克、果实全红、以短果枝结果为主,有腋花芽,自花结果、产量高达7000斤、集鲜食,观赏,绿化于一体,具发展前景,全国各地正在引种繁殖阶段。
玉露香梨:玉露香梨是山西省农科院果树以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种。平均单果重236.8克,果重450克果实成熟期8月底9月初,果肉白色,酥脆,无渣,石细胞少,汁液特多,味甜具清香,口感好。果实耐贮藏,在自然土窑洞内可贮4~6个月,恒温冷库可贮藏6~8个月。
秋月梨:秋月梨系日本农林水产省果树实验场用162-29(新高×丰水)杂交育成 9月中下旬成熟,果个大,平均单果重450g,可达1000g左右。果形扁圆端正,果实整齐度高,商品果率高。果皮黄红褐色,果色纯正;果肉白色,肉质酥脆,石细胞少,口感清香,可溶性固形物含量14.5%左右。果核小,可食率可达95%以上。耐贮藏(贮藏期与新高、南水相当),长期贮藏后无异味。无采前落果现象,采收期长。适应性较强。抗寒力强,