西梅李子被誉为第三代功能性水果,是现代人健康饮食的佳品。 果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,在国际市场上深受欢迎。西梅不单能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、 配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。
“西梅蓝蜜”即罗马尼亚李,果实卵圆形,单果重55g,110g,缝合线深,稍不对称,果面蓝黑色,果粉厚,灰白色,果皮厚,果肉黄绿色,硬韧,纤维少,果汁多,味甜,可溶性固性物含量18%,核小,离核,品质上。该品种自花结实,丰产稳产。该品种在北京地区8月底果实成熟。蓝蜜可作为其他西梅授粉树!