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一、樱桃苗冬季修剪
樱桃枝条组织疏松,导管粗大,休眠期修剪早,剪口易失水,影响剪口芽的生长。因此,大樱桃在萌芽前修剪。修剪方法主要采用短截、缓放、回缩、疏枝等。
(一)短截
剪截去一年生枝的一部分称短截。根据短截的程度不高,可分为轻、中、重、重4种。剪去一年枝条的1/4~1/3的称轻短截,可削弱顶端优势,降低成枝力,缓和外围枝条的生长势,增加短枝数量,提早结果。在一年生枝条中部饱满芽处短截,剪去原枝长的1/2的称中短截。中短截有利于增强枝条的生长优势,增加分枝量,一般可抽生出3~5个中、长枝。在成枝力弱的品种上多利用中短截增加分枝量,对中心干和主侧枝延长枝幼树期间多用中短截。剪去一年生枝2/3左右称为重短截,能促发旺枝,提高营养枝和长果枝的比例,在幼树期间,为平衡树势多采用重短截。在枝条基部留4~5芽的短截为重短截,中心干延长枝的竞争枝常采用重短截控制其长势,利用背上枝培养小型结果枝时,年生重短截,第二年对发出的强旺枝再次重短截,中、短枝可缓放形成结果枝组。
幼树期间尽量少用短截,对于骨干枝上过长的延长枝,可进行轻、中短截,以利在适当的部位抽生分枝。对于部分过密的长枝,在适量疏枝的基础上,少量可用重或重短截,第2年再用摘心等复剪措施培养结果枝组。对于一部分背上直立的强枝和强的中枝,也可采用重短截各复剪措施,培养结果枝组。对于长势偏弱的成龄树,可适当采用中短截,减少生长点,促进长势,一部分长果枝和混合芽,可采用轻、中短截,提高坐果率。
(二)缓放
对一年生枝条不加修剪或仅破顶,任其自然生长,称为缓放。缓放是大樱桃幼树与初果期树整形修剪过程中常用的修剪方法,有利于缓和枝势和树势,减少长枝数量,有利于花束状短果枝的形成,促进花芽形成,提早结果。使用时应因枝制宜,幼树期间主要缓放中枝和角度较大的枝,直立强旺枝和竞争枝缓放后,长势旺,加粗快,必须将其拉至水平或下垂后再行缓放。缓放应掌握幼树缓平不缓直,缓弱不缓旺,盛果期树缓壮不缓弱,缓外不缓内的原则。
(三)疏枝
把一年生或多年生枝从基部去掉称为疏枝。疏枝可以很好地改善冠内风光条件,削弱或缓和顶端优势,促进骨干枝牛后部枝条、枝组的长势和花芽发育。疏枝主要是疏去树冠外围过多的一年生枝、过旺枝、轮生枝、过密的辅养枝或扰乱树形的枝条,无用的徒长枝、细弱枝、病虫枝等,大樱桃树不可一次疏枝过多,尽量不疏或少疏大枝,以免造成过多、过大的伤口而引起流胶或伤口干裂,削弱树势。疏除大枝的时间是在果实采收后的6月中下旬。