柿子树原产我国,是柿树科的一种落叶乔木,高可达15米,它树干直立,树冠庞大,柿子树果成熟于九、十月间。柿子树的分布:全国都有分布。
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柿子树果实即柿子,它美味多汁、含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质,成熟柿子与杂粮混合做成的炒面甜香可口,可以作为主食。柿子树作为中药早已收入《名医别录》等医学书籍之中。一年种,百年收,树龄可达300年,造福于后代,而且生长期间一般不需浇水、施肥,节省劳力。