印度青苹果自身所结的苹果则有着明显的优势。
印度青苹果的大优势就是甜!
当时的印度青苹果号称是“甜的苹果品种”,苹果的糖度可以达到18.98。在那时候,甜口的苹果市场需求量要远远高过酸甜口的苹果市场需求量。这也是印度青苹果能受到那个年代消费者热捧的一大原因。印度青苹果的第二大优势就是硬度高,耐贮藏,耐运输。
印度青苹果的硬度极高。刚刚成熟摘下来的印度青苹果,吃起来果肉硬且艮,可以长距离的运输。
印度青在贮藏的过程中,如果不放在冷库中,它的果肉会渐渐变软变粉,而且糖度也会随着贮藏时间逐渐上升。很多人都说,苹果放几天才好吃,说得那个品种就是印度青苹果。
印度青苹果在10月中旬左右成熟,和如今的红富士苹果成熟时间相差无几。在普通贮藏环境下,印度青苹果也能贮藏3-5个月之久,几乎属于苹果中耐贮藏的苹果品种之一了。
有了这几大优势,让印度青苹果当年火遍了中国大地,成了一代人儿时的记忆。
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