酸枣品种:酸枣分北方酸枣和南方酸枣,北方酸枣属于我国药典用酸枣,适应性强,抗旱耐寒;南方酸枣为又名四眼果、化郎果、鼻涕果,为漆树。
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酸枣仁产区比较广,以河北,陕西,山西,山东等地居多,在质量把控上有难度。在一个就是酸枣仁主产区都是抢青采收,易造成仁不饱满,品种下降的问题。2021年秋季河南省洛阳市嵩县、河南周口、山东平阴、山东泰安等地酸枣开始产新,产新开始后三天左右,鲜果价格以每天0.5-1的趋势上涨,2021年8月上旬酸枣青果价格在6.5—7.5元每斤左右,价格还在持续上涨,今年酸枣行情明显好于往年,可以说今后发展种植酸枣产业前景比较广阔。