半夏栽培技术

2008/6/11 14:29:49

^{半夏也称三叶半夏、三步跳、麻玉果，属天南星科，以块茎入药，适宜种植于南方各省以及东北、华北和长江流域各省。半夏性辛、味温、有毒，有燥湿化痰、降逆止呕的功效。
一、繁殖方法
1.块茎繁殖：一般在挖半夏时将较小的当年生小块茎带泥取下，用湿砂土混拌存放在阴凉处，作为繁殖材料。春秋两季均可栽培。南方适宜在夏秋季采挖后栽植，也可随挖随栽。北方则在采挖后将小块茎窖藏或在室内砂藏过冬，于次年3月下旬栽植。栽植前将种用块茎大小分级，分别栽植。按行距15～18cm，株距6～9cm，开穴深4.5cm左右栽植。每穴种块茎2～3个，覆土3～4.5cm。每亩需块茎15～20kg，较大块茎每亩需50kg以上。
2.珠芽繁殖：夏秋间当老叶即将枯萎时，叶柄下珠芽已成熟，即可采下栽植。按行距10～15cm，株距6～10cm开穴。每穴下种珠芽数个后，覆土1.5cm左右，稍压实。
二、田管措施
半夏喜湿润，不论采用哪一种繁殖方法，在栽植前应浇一次透水，使土壤在出苗前保持湿润，有利幼苗出土。北方干旱季节，每隔10天左右浇一次水。半夏喜肥，珠芽又需在土中生长，故追肥培土是一项重要增产措施。第一次施肥在6月上旬，当叶柄下部的内侧长珠芽时，每亩施厩肥500～1000kg，或施人粪尿。当珠芽成熟落地时取行间的土培上盖住珠芽，使珠芽在土内成长为半夏。第二次施肥在7月间长出第二次珠芽时，按上法追肥培土。生长期间经常松土除草，初次松土宜浅，以后可逐渐加深。如不留种应将花摘去，以提高块茎产量。
三、采收加工
块茎和球芽繁殖在当年或第二年采收，种子繁殖需第三、四年才能采收。一般在8～10月份挖起块茎，用清水洗净，除去外面粗皮。去皮方法是将半夏放入筐中（切勿装满），浸入河中或水池中。用木棒捆以稻草或玉米芯插入筐中，上下搅动揉搓，但用力不可过猛。并随时推至深水处，将搓掉的外皮扫去，直到除尽外皮，呈洁白色半夏为止。去皮后，在烈日下晒干。或将半夏摊在炕上烘干，先用急火使其受热，冒出水珠，随时用粗布擦干，并经常翻动。然后再用慢火烘，直烧至一击即碎为止。去皮的半夏如遇阴雨天，可将其浸在饱和的明矾水中（如已晒至半干则不用再泡），并经常换水，以防腐烂，天晴时再进行干燥。（覃建耀）}

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