甜龙竹高效丰产栽培技术

2008/3/10 19:59:07

甜龙竹(Dendrocalamus brandisii)主产于东南亚及云南滇西至滇南地区,均系牡竹属大型丛生竹种,秆型高大,竹笋品质优良、鲜甜可口、肉质细嫩,产量较高,群众多以“甜竹”相称,是世界一流的优质笋用竹种。适应海拔---在海拔1000m以下的退耕还林地、山谷两侧、水库周围和河谷地区宜竹地,选择条件较好,相对集中成片的地块,建成集约化经营的优质、高效、丰产示范样板竹林。
甜龙竹系牡竹属巨型笋材两用竹,主产于亚热带地区,是长江流域及其以南重要的经济竹种之一。甜龙竹产笋量大,单笋重量可达5kg以上,成年竹直径可达20~25cm,竹高可达25米。甜龙竹前两年生长较慢,从第三年开始进入迅速生长期,产笋量和竹杆直径迅速提高。它既是一种经济植物,又是一种绿化河滩荒山,防止水土流失的理想植物。甜龙竹在温度为-3℃-40℃,PH值在4.5~8的江河两岸、荒滩、荒坡、房前屋后、田边地角等均能良好生长,且栽培管理粗放,病虫害极少,投资成本低,经济价值高,一次投入可长期受益。一般亩栽74株(3×3m)或42株(4×4m),种植当年一般每株可产笋3~5根,亩产300kg左右,第二年亩产鲜笋500~800kg,第5年进入丰产期,进入丰产期后亩产鲜笋2000~3000kg,产值15000元以上。每年6月至10月为产笋期,通过新技术的应用,产笋期长达半年以上。
竹笋作为一种新型食品正在成为国际国内市场上的畅销商品,而市场潜力大。就国内市场而言,全国12亿人口,如每人食用1千克鲜笋,就需要培育几百万亩高产笋用林才能满足其需要。甜龙竹除笋用外,其竹秆粗大,茎直,可作建筑材料、竹材用途广泛。甜龙竹竹壁厚,但竹质较松软,通过工艺加工为板材,其经济效益更高。甜龙竹竹叶巨大,叶长15~25cm、宽4~6cm,可用于制作斗笠、船篷、蓑衣及包装用品。近年来还利用竹叶提取黃酮、叶蛋白以及一些抗衰老物质,并制作竹叶酒、竹汁饮料等。
一.竹苗培养技术
1.甜龙竹苗的栽植时间甜龙竹一般在3~4月发叶发枝,6~9月发笋,栽苗造林最好在1~3月竹子“休眠”期进行。不过,在不同地区,由于温度、降水的季节性分配不同,则造林时间也不一样。如春季降雨充沛,无春旱的地区,1~3月份均可栽植;如有明显春旱,但有充足水源灌溉或灌水条件好的,也可以在1~3月份内任选时间栽培;而既有春旱,又不能较好的灌溉的,应在春旱及将结束,夏季降雨期及将来临前栽植为好。这样,竹苗栽种后就能很快满足体内的水分动态平衡。这是确保造林成活率提高的重要一环,并有利于当年发笋长竹。
2.竹苗的选购与处理
竹苗应从正规公司购买,较大数量购苗时,应先前往苗地考察、签订相关合同。要按先整地改土,后栽苗的程序,衔节调运苗木时间。应随挖、随运、随栽。如一时不能栽完,应放在阴凉避风处“假植”,或用稻草打湿后覆盖,定时浇些水。远距离运输需打泥浆保湿包装运输,防止根芽干枯。在运输途中或上下车时要注意保护竹苗不受损伤。在栽植前,用锋利快刀把竹头伤口削平,除光竹头笋壳,用浓泥浆(泥浆里加入适量浓度生根粉更好,生根粉的包装袋上有使用说明,按说明操作)浆根备栽。
3.栽植方法
由于甜龙竹的地下茎有节间缩短的特点,在土壤中不作长距离的蔓延生长。栽苗时在整 翻好的土壤上或栽植穴上面需开穴(即挖窝)栽植,穴的空间处理很重要,要求每穴(每丛)用腐熟堆肥、厩杂肥15~25kg,与表土拌匀垫底,浇足底水,然后将竹苗按15%斜度栽植于穴内(直栽适宜于密植,常规稀植时也可以正面斜栽),分层对竹蔸盖土。竹蔸部覆土时要使细土与之紧密结合,适当提苗,再覆第二次表土踏实,然后再覆心土,直至穴面成弧形,以免穴内积水,弧形高度仅高于竹苗秆基3~5cm,栽植深度以刚露出竹枝的一个节为准。注意回土以压实为度,不能用锄头捶打覆土;栽后灌足定根水;栽苗后,可用地膜或稿杆覆盖,保持土壤湿润,以利发新根;覆盖后若发现土壤干燥或遇持续晴天,应揭膜灌水后再覆盖上地膜。当气温回升,夏季到来时揭去所盖地膜。竹苗成活发新根后1-2个月才能按要求施肥,未成活或半成活时不宜施肥。
二.甜龙竹的抚育管理技术
灌溉
林地土壤的水分状况是影响造林成活率的重要因素。新栽的竹苗,经过挖、运与栽植,根蔸受到损伤,吸收水分能力降低。若土壤水分不足,竹苗会因失水而枯死;相反,若因林地排水不良,基至栽植穴积水,根蔸不能正常呼吸代谢,会腐烂死亡。所以造林第一年初,如遇久旱不雨(7~10天),土壤干燥时,则必须及时灌溉;而当久雨不晴,林地积水或遭冲刷时,又须及时培土和做好排水工作。灌溉时可以开挖水平沟引水自流灌溉,灌水量以土壤湿润为度;排水可在林地周围开排水沟,也可在林中挖排水沟引出。
松土除草
新造竹林,在林枝郁闭前,每年要松土除草1~2次。第一次在5~6月,这时杂草幼嫩,易腐烂;第二次在7~8月。稀植林栽后的1~3年可以间作豆科作物,若有间种则结合抚育农作物进行。同时,注意结合松土除草进行壅垛压青,把杂草铲除后堆在竹蔸附近,也有培土的效果。这样有利于竹笋生长,可提高产量。
3、施肥
每年3次。第一次称春肥(基肥),3月中下旬扒土暴晒后进行,促进笋目萌发,增加竹丛产笋量。常用的春肥有人粪尿、猪栏肥、牛粪、饼肥等。一般每丛施人粪尿、猪栏肥或牛粪20~30千克,或腐熟的饼肥7~10千克,亦可施塘泥或堆肥50~80千克,肥料施入已扒开土的竹丛周围,施后随即盖土。第二三次施肥(追肥),应在竹笋出土的初期和盛期(5~6月)进行,促进竹笋生长,提高其产量。追肥以速效化肥为主,每丛每次可施入氮磷钾混合肥料(5:1:2)1~1.5千克,或尿素、硫酸铵等化肥0.5~1千克。先在竹丛四周开沟,将化肥均匀地撒入土内,或用水将化肥稀释后浇灌,施后随即盖土。要注意防止肥料直接接触嫩笋,以免引起竹笋萎缩死亡。
培土
未出土的竹笋,笋箨黄褐色,笋质细白脆嫩、味鲜。竹笋出土受光后,笋箨变绿或暗褐,竹笋老化,笋质降低。因此,在竹笋尚未出土前,用细碎的潮土培土,可避免竹笋的笋箨见光变色,防止老化,提高竹笋质量。通过培土,还可培育大笋,提高产量,培土厚度一般为15~30厘米。
晒蔸
扒土是让竹蔸上的笋目露出土面,暴见阳光,以便提高温度,刺激和促进笋目萌发,同时也便于施肥。一般在2月底或3月初用锄头自外向内将竹丛四周的土扒开,使笋目露出土外,但应注意不要损伤笋目。然后结合施肥覆土填回土壤。
割笋
割笋应掌握日期,割笋过早,笋体过嫩,产量低;过迟,则笋体老化,品质差。一般出笋初期和末期气温较低,竹笋生长缓慢,可每隔5~6天割1次,出笋盛期,气温高,生长快,笋质容易老化,每隔3~4天割1次。割笋时,先扒开竹笋四周的泥土,用割笋刀从笋蔸上部切下割断,采割时切勿损伤附近笋目,割后必须用泥土覆盖已割笋的笋蔸,如肥水充足,其上部的笋目还会萌发出竹笋。结合割笋覆土,在竹丛四周松土除草。
留笋养竹
采笋与留养母竹是重要的技术关键,因为竹林是异龄林,合理的年龄结构及每丛保留合理的立竹数量甚为关键,可以视为竹林产量形成的内因。母竹留养方法有以下两种:第一种养竹方法第一年,竹苗栽植造林成活后,在首批出土的竹笋中,选留健壮的竹笋1~2株抚育成竹(第一次由母竹分生的后代,称第一支派、第二支派)。新竹长成后,在冬季来临前可砍去1/5~1/4的竹梢,以减少蒸腾,提高抗寒力,促使来年多发笋。此称“留母”。关键是不能在中后期出的笋中去“留母”,也就是说,中后期笋可以全部挖食。把所有出土的竹笋全部挖食,本年度每丛可产竹笋5~10千克。将早晚期笋全部挖食,只在第一支派(第一发笋)、第二支派的盛期笋中选留2~3株母株。如果初期选留母竹多了会过多消耗竹丛养分,影响当年竹笋产量;而晚期发的笋,往往成竹质量差,而且此时选留母竹到冬季梢部尚未老化,易受冻害。第三年,同第三年一样留养母竹,至年底,每丛留存母竹(1~4年生竹)7~8株。此时竹林已开始进入郁闭成林,每丛产笋20千克左右。可把所有出土的竹笋全部挖食。第四年,除首批笋选留2株外,可将全部出笋挖食,并于年底把第一年留养的母竹与栽植的母竹砍去。以后每隔5年进行一次。第七、八、九年就只采笋,不留母竹。第十年除采笋外,每丛选留新母竹3~4株,并于冬季将第三年留养的母竹砍除。总之,甜龙竹的经营管理,以每丛母竹保持在7~8株左右为好。造林成活后留好母竹,每年都可采笋。每隔4~5年疏伐一次,而疏伐当年又留母一次。最好在8~10年时挖老竹蔸一次,以放宽地下空间,有利于林地持续利用。
第二种留养母竹的方法在第1~2年“留母”,即第一年的首批笋选留2~3株。第二年在头年留的新竹上长出新笋,又各选留1~2株培育成新竹。这样每丛竹中就有新竹7~8株。第三、四、五年只割笋,不留母竹。第六年除割笋外,每丛选留新母竹3~4株,并在冬季砍除3~4株老的母竹。第七、八、九年同第三、四、五年。第十年同第六年,并将第一、二年留母的老竹蔸挖除。如此周而复始。由于笋用林每年要从林地里采笋,带走大量有机物质,因此,为了确保稳产高产,必须补充养分。要求每年每公顷追施有机肥37500千克;并配合施用化肥,以氮、磷肥为主,每年每公顷225千克,可分期施肥。
8.抚育管理措施
俗话说"三分造,七分管",竹苗成活与生长的关键在于管抚,要使竹林稳产高产更需重视管抚。为了提高成活率,加速竹林生长、尽快投产,对新造竹林应切实抓好灌溉、竹农间种、松土除草、施肥和保护等管抚措施。采伐利用应遵循“疏笋育竹、护笋养竹”原则,做到坚决贯彻“四砍四留”方针,即“砍小留大、砍弱留强、砍老留嫩、砍密留疏,”以达到经济产出和景观效果兼顾的目的。
三.竹林病虫害防治
甜龙竹从出笋期到竹材砍伐利用期,一直都有可能受到各种病虫害的危害。因此,病虫害防治是竹林生产的一项重要的工作。现将主要病虫害防治技术介绍如下:
1. 竹象鼻虫
竹象鼻虫的幼虫蛀食竹笋,使竹笋内部霉烂,继而死亡。成虫每年发生一代,于土室中越冬,次年5月开始出