银杏
(白果树、公孙树)
Ginkgo biloba .
植物学特性:
落叶大乔木,高达40厘米,干直径达3m以上;树冠广卵形,青壮年期树冠圆锥形;树皮灰褐色,深纵裂。主枝斜出,近轮生,枝有长枝、短枝之分。一种子9~10月成熟。浙江天目山有野生银杏,沈阳以南、广州以北各地均有栽培,而以江南一带较多。有黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏之分。作食品的栽品种很多,一般有佛手银杏、马铃银杏、梅核银杏三种。阳性树,喜适当湿润而又排水良好的深厚砂质壤土,以中性或微酸性土最适宜;不耐积水之地,较耐旱,但在过于干燥处及多石山坡或低湿之地生长不良。耐寒性颇强,能适应高温多雨气候。对风土之适应性很强,在华北、华中、华东及西南海拔1000m以下(云南地区约1500~2000m)地区均生长良好。为深根性树种,寿命极长,可达千年以上。银杏发育较慢。
观赏及价值:
银杏树姿雄伟壮丽,叶形秀美,寿命既长,又少病虫害,最适宜作庭荫树、行道树或独赏树。此种近千年的古木是中国的国宝,应特别注意保护。银杏材质坚密细致、富弹性,易加工,边材心材的区分不明显,不易反翘或开裂,纹理直,有光泽,是供作家具、雕刻、绘图板、建筑、室内装修用的优良木材。种子可供食用,含有丰富营养,但亦因含有氢氰酸不可多食,以免中毒。种仁又可入药,有止咳化痰、补肺、通经、利尿之效;捣烂涂于手脚上有治皮肤皴裂之效。外种皮及叶有毒,有杀虫之效;花有蜜,是良好的蜜源植物。
繁殖与栽培:
可用播种、杄插、分蘖各嫁接等法繁殖,但以用播种及嫁接法最多。实生繁殖法的种子以采用80~90年生的母树最好;分蘖繁殖法可提早结实,约经10年左右即可开花结实,而且成活率极高。为了提高结实和繁殖优良品种,可行嫁接。一般均用枝接法,常用的方法有皮下接、切接、短枝嵌接及劈接等。银杏的杄插,一般认为较难成活。银杏的病虫害很少,但在南方夏季高温干旱的年份,当年生苗的茎基部易受灼伤从而病菌侵入,在雨后易发生腐烂病。防治的方法是在夏季设荫棚。