木槿

2008/5/28 22:49:26

    木槿别名朱槿、朝开暮落花、篱障花等，为锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木。
    株形直立，高可达3-5米；茎多分枝，灰褐色；叶互生，卵形或菱状卵形，长4-7厘米，宽2-4厘米，常深浅不同的3裂，先端渐尖，基部阔楔形，边缘具不规则粗疏齿，3出脉，两面均疏被星状毛，叶柄长1-2.5厘米，托叶线形，早落；花期5-10月，可连续开花，花单生于叶腋，有短梗，花呈钟状，形大，直径可达5-8厘米，有单瓣、重瓣之分，有纯白、淡粉、淡紫等花色；果期9-12月，蒴果卵圆至长卵圆形，长约2厘米，密生星状绒毛；种子稍扁，黑色，外披白色长柔毛。
    木槿在华南及华东部分地区通常花而不实。栽培品种有白花重瓣木槿、紫红重瓣木槿、牡丹木槿、琉璃重瓣木槿、斑叶木槿、粉花垂枝木槿及大叶木槿等。菜用木槿以纯白色或淡粉红色的重瓣木槿为佳。
    木槿原产于我国中部和印度，在我国各地均有栽培，以华东及华南地区较为常见，传统多作为园林植物种植。木槿作为食用花卉以刚开放的鲜花供食用，菜用制作简单，可凉拌、炒制、作汤，其质地脆嫩，细滑可口，味道清香，能润燥，除湿热，是一种天然保健食品。
    木槿对环境的适应性很强，耐热、耐寒、耐干旱和贫瘠，对土壤要求不严格，喜欢光照充足，温暖湿润的气候。

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