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龙葵
学名:Solanum nigrum L.
英名：black nightshade
别名：鸟甜子，乌归子，乌子仔菜，苦葵，水茄，牛酸浆
科属：茄科(Solanaceae)，茄属
花期：全年
简介：一年生草本，茎多分枝，具三棱。叶互生，具柄，卵形或长椭圆形，全缘或波状缘，花腋生，有总花梗，及小花梗，呈伞形排列，花白色，下垂。浆果圆球形，绿色，成熟时转成黑色。种子扁平卵形，淡黄褐色。
用途：最近几年，国人提倡食用无农药的清洁蔬菜，龙葵因野性十足，少有病虫害，中南部有人乾脆大量栽培，在完全不撒农药的情况下，照样畦畦翠绿丰收，真是皆大欢喜，其幼苗及嫩茎叶除了前述料理法之外，也可以炒肉丝或煮蛋花汤，教人吃了回味无穷。龙葵的熟果也可食用，但最好不要吃得过量，以免发生拉肚子或喉咙不适.
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