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构树
学名:Broussonetia papyrfera (L.)L' Herit
英名：
别名：鹿仔树、榖浆树、当当树、奶树、纸木
科属：桑科构树属
简介：或许您在乡间小路上，田野中、山坡上经常会看到它，但就是不知道它的名字，只要有人告诉您它叫鹿仔树，是鹿喜欢吃的食物就会印象深刻了。尤其是夏虫鸣叫时，往树上望去果实累累、红红、圆园的球形聚合果，令人垂涎欲滴。构树是落叶或落叶中乔木。叶单一，叶形变化颇多，有锯齿缘或大分叉。雌雄异株，也就是有公母树之分。此站这棵是母树仅开雌花，要靠别棵公树上的雄花花粉来授粉才能结果实。这是演化上由雌雄同株进化到雌雄异株的现象，各司其职，就像人类有男、女之分一样。雄花呈长圆柱状的葇 夷 花序，下垂性像一只只的小毛毛虫。雌花呈球形头状花序。果实未成熟时为绿色球形，成熟后迸开呈红色。略带甜味，可生食。
品味花卉：树皮含纤维可用来造纸，因为维质地优良可用于印制钞票，所以又叫做﹝钞票树﹞。嫩叶及花可以煮食或烤食是一种野外求生植物，构树属于一种嗜阳性的﹝先锋植物﹞，先锋植物在一个没有植物生长的环境，或是经人为或天然破坏后的土地上，第一批生长的植物种类，在阳光充足的开阔土地上很容易快速生长。
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