菠萝

2008/6/28 12:41:09

科属为凤梨科植物菠萝的果实。

别名凤梨、露兜子、黄梨、菠萝蜜等。

性味归经性平，味甘微酸；入脾、肾经。

功效主治清热解渴，消食止泻，祛湿利尿，抗炎消肿。主治消化不良，泄泻，低血压，水肿，小便不利，糖尿病等病症。

营养成分每100克菠萝含水分87．1克，蛋白质0．5克，脂肪0．1克，纤维1．2克，尼克酸0．1毫克，钾126毫克，钠1．2毫克，锌0．O8毫克，碳水化合物8．5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0．2毫克，胡萝卜素0．O8毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．02毫克，维生素C18毫克，灰分0．3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。菠萝是热带水果，果实多汗，肉色黄亮，有诱人的芳香，营养丰富，但不耐低温。菠萝有三个品种群：卡因类、皇后类和西班牙类。在现有品种中大多不耐贮运，仅皇后类的中的巴厘（又名“菲律宾”、“陈嘉庚”、黄果等）品种，以及西班牙类中的武鸣、云南、台湾土种等较为耐贮运。

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