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适宜苏南地区庭园栽植果树种类介绍
1．白沙枇杷
枇杷，属多年生蔷薇科常绿乔木，是江南早熟水果之一，与杨梅、樱桃并称“初夏果品三姐妹”，又因其具有秋萌、冬花、春实、夏熟备四时之气而誉为“百果中的奇珍”。 吴中枇杷，始栽自唐代晚期，分布于洞庭东西山、光福等山地，尤以东山面积最广、品质最优。吴中枇杷分白沙、红沙两大类， 以东山出品的白沙为上品。以东山出品的白沙为上品。 白沙枇杷有白玉、冠玉、青种等10多个品种，目前推荐种植白玉、冠玉等优良品种。
枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、 果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、c等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。而且，其含糖的种类电相当丰富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖组成，另外，枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮 肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也 有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。
枇杷树形整齐美观，叶大荫浓，四季常春，春萌新叶白毛茸茸，秋孕冬花，春实夏熟，在绿叶丛中，累累金丸，古人称其为佳实。枇杷适应性强，除植于公园外，也常植于庭园。
2．温州蜜柑
温州蜜柑是当前世界上栽培最多的宽皮柑桔品种，以中国、日本栽培居多。温州蜜柑抗逆性强，适应性广，能早产、高产、稳产 ，品质好，易栽培。温州蜜柑的早熟系于10月中下旬成熟，是鲜食良种。中熟系11月上中旬成熟，较耐贮藏，适于加工，又可鲜食，目前主推品种为宫川、市文、苏柑1号等品种。
温州蜜柑芳香味美，极富有营养价值，除果汁丰富，酸甜适中，芳香可口外，它含有蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸和苹果酸等，其中糖与酸的含量比值是8∶1，因而具有独特的风味。柑桔的果实中还含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、纤维素、蛋白质、氨基酸和多种维生素和钙、磷、铁、镁、钾等矿物质。所含有的人体保健物质，目前已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。自古以来，中医就以桔皮、桔络、种子及桔实入药。柑桔性凉味甘、酸，有生津止渴、开胃理气、润肺止咳、醒酒利尿之功能。 柑桔不仅可供鲜食，还可加工成果酱、果酒、果汁及糖水罐头。果皮可盐渍、制蜜饯，提取香精、制果胶。种子能榨油，含油量达32%。
温州蜜柑四季常青，树姿优美，是一种很好的庭园观赏植物。其种植后第三年即可投产，是一种早结果的果树；同时也是一种产量高的果树，一般亩产2000-000公斤，高产的可达到5000公斤以上，其经济效益十分显著，其经济效益十分显著，是农村脱贫致富的一条好门路。
3．水蜜桃
水蜜桃，在植物分类学上属于蔷薇科，桃属，桃亚属，为落叶小乔木。水蜜桃在我国栽培面积最大，种类繁多，全国各地由南至北分布较广。目前在苏南地区主推白凤、湖景5号等优良品种。
水蜜桃，一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。水蜜桃桃肉甜汁，尤其含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。同时，水蜜桃中的铁质能够增加人体血红蛋白数量，养血美颜。一颗中等大小的水蜜桃含有丰富的维他命和矿物质。它包含有维他命A和C、核黄素和胡萝卜素，水蜜桃也不含钠、不含脂肪、无胆固醇和低热量。
水蜜桃花色艳丽，可供观赏。水蜜桃开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，一般管理较好的25～30年还能保持较高产量。
4．梨
我国是梨属植物中心发源地之一，国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。我国梨树栽培历史在4000年以上，梨树是我国南北各地栽培最为普遍的一种果树。梨，汁甜味美，皮薄肉细，香脆适口。因为它含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁，还有维生素、胡萝卜素、烟酸等营养物质，所以有健身治病之功效。中医认为，梨性寒味甘，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。梨不仅能治病，对嗓子也有良好的滋润保护作用。中国民间有句俗话说：“七月核桃八月梨。”八月已进入秋季，人们经过漫长夏季的炎热，身体需要滋润，特别是有气管炎的人，更应该早些进行防治。吃梨能健胃润肺，而入秋食梨正是时候。
梨树寿命长，经济利用年限久，我国南北各地梨区，100～150年生的大树很多，且枝叶繁茂，结果累累。目前在苏南地区主要推荐种植翠冠梨等优良品种。
5．葡萄
葡萄，又名草龙珠，古称蒲桃。 葡萄营养丰富，被誉为“水果皇后”。每100克中含蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化物10.1克，钙2毫克，磷15毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.03毫克，尼克酸0．2毫克，抗坏血酸3毫克。碳水化物的主要成分是葡萄糖，可为人体直接吸收，其次是果糖、蔗糖，木糖等。此外，还含有卵磷脂和大量有机酸，如酒石酸、草酸，柠檬酸、苹果酸等。葡萄所含热量远比苹果、梨等水果高。葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收，对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好作用。中医认为，葡萄味甘，性平，有利筋骨、治痿痹，益气补血、除烦解渴、健胃利尿等功效。常食能使人健壮、耐风寒，利小便。葡萄或葡萄汁还具有杀灭病毒及抗衰老作用。
庭院栽植葡萄管理方便、肥水充足，小气候条件优越、单位面积产量普遍较高，既有经济收入，又能净化空气、美化环境、增添生活乐趣。庭院葡萄成熟早，供应期长，可随时采摘；除满足自己需要外，还可馈赠亲友，或丰富市场供应，增加经济收入，因此庭院栽植葡萄已成为具有中国特色的庭院经济的一种发展模式。在苏南地区庭园可以种植夏黑、魏可等优良葡萄品种。
6．柿
我国是柿树的原产地，至今仍为柿树栽培最多的国家。果实色泽鲜艳，味甜多汁，营养丰富，成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素C比一般水果高1—2倍。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。 柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。
柿树树大叶茂，夏季可遮荫，入秋果艳叶红，又是美化环境的绿化树种。在苏南地区庭园可种植牛心柿、铜盆柿等优良品种。
7．枣
枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。枣含有丰实的营养物质和多种微量元素，具有独特的营养和药用价值。一般含糖76-88%，含酸0.2-1.6%，每100克含维生素C397--384.5毫克。鲜枣含水量较低，干物质较高，出干率为69-71%，枣含的以上物质都是人体不可缺少的。另外，枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、桔、橙、柠檬等水果均高;还含有维生素P、A、B和黄酮类物质环磷酸腺苷（CAMP）、环磷酸鸟苷（CGMP）等，十分有益于人体健康，故枣又有“天然维生素”的美誉。
枣树枝梗劲拔，翠叶垂荫，朱实累累。宜在庭园、路旁散植或成片栽植，亦是结合生产的好树种，其老根古干可作树桩盆景。在苏南地区庭园可种植马牙枣、泗洪大枣等优良品种。
8．石榴
石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。石榴在我国载培历史悠久，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。在苏南地区庭园可种植泰山红、铜皮等优良品种。
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13-17％，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。另外，石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
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