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巧用芳香植物提高园林设计水平
上海交通大学芳香植物研发中心主任姚雷谈
从绿化到美化再到香化，反映的是人们对园林植物配置目标不断提高的追求，而要实现香化目标，合理应用芳香植物是必由之路。上海交通大学芳香植物研发中心姚雷教授从日本留学回国后，一直致力于芳香植物的研究，在她的指导下，新疆建立了芳香植物生产基地，上海崇明岛的生态农业项目中也设计了一个以芳香植物为主体的百草园。近日记者采访了姚雷，请她结合国外和国内的观察与实践，谈谈如何利用芳香植物来提高园林设计的水平。
谈起芳香植物，姚雷首先强调了它的生态作用，并建议在农业观光生态园及城市园林中加大应用。在日本，芳香植物常被用来与农作物间作或套作，利用其挥发物来防治病虫害，而不用施农药，实现真正的绿色无公害种植。如用旱金莲与黄瓜间作来防止粉虱，水稻与柠檬间作可用来除草，棉花与薄荷间作防治棉花立枯病的发生。日本的很多农业观光生态园采用的就是这些做法，将旅游观光与农民的生产生活结合在一起。姚雷极其赞赏这个思路，她认为，为提高土地利用率，园林绿化在强调景观功能的同时，也要兼顾经济、健身等多种功能。当前中国各地正在兴起农业观光生态园的建设，如能借鉴日本的经验，通过与芳香植物间作的方式，可大量减少农药的应用。此外，城市园林也需要加强这方面的研究与实践，通过引入芳香植物，来抑制病、虫、草害发生。
其次，就是要重视芳香植物在净化空气和景观方面的作用。姚雷解释，芳香植物散发的香气主要是萜烯类物质，本身具有杀毒、灭菌的功效，在净化空气方面效果显著。在欧洲一些大型的修道院，多会种植一些芳香植物，看中的就是它的这一功效。当前的城市绿化中，尤其是人口密集的大型公共场所，如医院、图书馆、公园、教堂、车站等，应该倡导多种芳香植物。当前的地产项目绿化，要想出新，也可以在这方面动动脑筋。虽然芳香植物观赏效果不是它最显著的特征，但成片效果很好。如新疆的薰衣草生产基地就是一个极其壮美的景观，吸引来大量游客，同时也为当地农民带来了经济收入。
最后，也是当前人们比较热衷的一点就是芳香植物对人的健康的作用。在日本，人们利用芳香植物专门营建了健康森林，为人们提供森林浴。其中著名的有千米芳香植物散步道。在入口处，工作人员会询问游人当天的身体状况，以便选择不同的通行路径。不同的通道种植的芳香植物种类不同，当然各通道间也会部分重叠，关键是要根据芳香植物各自的功能来合理配置，并且要确定多大的群落能够保证香气的量，从而产生相应的效果。如西洋甘菊、薰衣草、毛叶水苏、麝香锦葵、琉璃苣、马鞭草、欧蓍草、香紫苏有舒缓、镇静之功效，柠檬草、玫瑰香叶、柠檬马鞭草、香桃木、罗勒、薄荷具有精神振奋的效果。在姚雷的指导下，上海闵行体育公园当前正在尝试利用芳香植物建设一些小游园，以期对高血压和睡眠质量差的游客能起到一定的疗效。
姚雷说，芳香植物家族种类丰富，木本植物如桂花、檀香、甜橙、核桃、花椒等，灌木如玫瑰、栀子、含笑、茉莉等，草本植物就更丰富了，如薰衣草、迷迭香、百里香、薄荷等，其功效各有不同，尽管在文献中有零散记载，但由于缺少系统整理，需要设计人员在进行植物配置时多花些心思，尽可能多的了解其习性和疗效，以达到最好的效果。
□本报记者骆会欣
在日本，薰衣草与其他农作物间作形成的美丽景观
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