植物微量元素营养与施肥

2008/6/1 11:53:02

　　微量元素的使用原因

　　目前公认的植物生长必需的元素总共有17种，其中3种———碳、氢、氧，主要来自空气和水中，因而通常不列入肥料元素里。在余下的14种元素中，氮、磷、钾被称为大量元素，钙、镁、硫三种元素植物的需求量次于大量元素而高于微量元素，被称为中量元素或者次要常量元素，铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯、镍则被认为是微量元素，其中前6种微量元素因为植物常易缺乏而需要进行补充施用。
　　通常微量元素在植物体内的存在浓度较低，一般低于1.0ppm，但是在植物的生命活动中扮演着不可或缺的角色。其中一个常用功能是在植物各种代谢活动中作为触媒（催化剂）。锌承担着保护植物细胞抵御活性氧分子、参与生长素的合成过程等作用。铁在大量的氧化/还原反应中起到重要作用。铜是许多酶复合体的关键组分。锰、硼是花粉管正常萌发生长的必要元素。
　　过去人们过多地关注氮、磷、钾等大量元素的施用，然而肥料中本身很少含有或者根本不含微量元素以及中量元素，在累年耕作的土壤或者其他缺乏微量元素的基质（如泥炭、椰糠等）中，由于带走或本身就缺乏大部分微量元素而未能及时得到补充，因此微量元素的缺乏成了制约植物产品产量和品质的因素之一。

　　微量元素的施用
　　微量元素肥料最普遍易行的施用方式是在装钵上盆前混拌到基质中。其商品应用形式主要为硫酸盐态，硫酸盐是铁、锰、铜、锌等微量元素最常见的存在形式，硫酸盐易溶于水并可提供植物所需的硫元素，经济实用，因而在国外得到广泛应用。
　　此外，还有两种形态的微量元素肥料：一种是含有微量营养元素的玻璃态物质，由相应的无机盐或氧化物与二氧化硅共熔制成；另一种是金属元素的螯合物，例如铜、铁、锰和锌与乙二胺四乙酸（EDTA）制成的螯合物。这种螯合态微量元素肥料成本很高，通常都是单体螯合，由于其具有速效性，一般在植物表现缺素症状时施用，而植物缺素大多表现为共有症状，并且对于具有多种元素缺乏症状的植物施用起来比较麻烦，因而尚未被广泛采用。
　　为什么要普遍使用介质混拌来补充微量元素呢？这是根据植物缺素的特点来决定的。
　　首先，土壤中缺乏微量元素，据调查统计，在大多数类型的土壤结构中，微量元素是普遍缺乏的（见表一），各种类型的土壤都不同程度地存在缺乏微量元素的情况。其次，泥炭等其他基质本身就缺少微量元素。另外，虽然对于植物本身表现出的缺乏微量元素的症状是可以通过速效螯合态微量元素进行补充，但此时微量元素的缺乏已经对植株本身产生了伤害，而且对于缺素前期的症状，通常都是失绿黄化等“通病”，因而很难确定是缺乏何种元素，且很多植物的缺素开始并不出现可见症状，当发现时再补充为时已晚，这种隐性症状也称为边缘性缺素，有人形象地比喻为“隐藏的饥饿”。因此添加部分水溶缓释的微量元素肥料，既可缓解基质中微量元素的缺乏，同时为植株生育期内提供一个长期的微量营养供给，很大程度上避免了常见的缺素情况，从一开始就补充了植物对微量元素的需求。

　　基质pH值对植物微量元素吸收的影响
　　对于土壤而言，酸性会使土壤中微量元素的利用率降低，养分的释放在pH值为6.0至6.5的微酸性环境中比较适宜（见表二）。
　　由于无土介质没有土壤的缓冲能力，因而，植物（尤其是温室植物）对无土介质pH值的变化反应会很迅速。通常地，理想的无土栽培介质pH值范围在5.0至6.2，而土壤栽培pH值则在6.0至6.8。铁、锰、铜、锌和硼的溶解度随着pH值的升高而降低，而钼则相反。
　　当pH值上升时，基质阳离子交换量（CEC）随土壤有机质的增加而增加，有机质含量高的基质阳离子交换量也随之上升，于是便能更多地结合介质溶液中的营养，因此介质在合适的pH值范围内，微量元素淋洗作用是很小的，在低pH值时，铁和锰变得非常易溶。基质的pH值主要受其组分、混拌石灰石的类型和数量、肥料使用的类型以及灌溉水的pH值的影响。因此种植者了解自己的生产体系、成本投入、质量控制以及定期进行pH值测试会在很大程度上节省开支和减少麻烦。
　　某些地区由于灌溉水中含有过多的硼和铁，因此必须经过测试，看灌溉水中是否存在这些问题。毒害症状难于辨识而通常被种植者错误地认为是营养元素缺乏，因而在解决问题中经常需要进行介质和叶片分析。表三是大量中量元素对微量元素的影响以及微量元素之间的拮抗作用。
　　一年生草花对pH值特别敏感，建议的pH值为6.0至6.8，保护天竺葵、鸡冠花、万寿菊不受铁、锰毒害。pH值在5.4至5.8范围内可保证三色堇、矮牵牛、鼠尾草、金鱼草和长春花避免出现硼、铁的缺乏。基质组分如蛭石，由于来源不同可能会剧烈改变基质的pH值，木本苗木在松树皮介质中如果pH值高于6.8时会导致铁缺乏，微量元素的缺乏通常发生在植物的新生部位，且该营养元素容易被植物老叶片所固定。例如，铁在植物体中的流动性很小，老叶片中的铁不能向新生组织中转移，因而它不能被再次利用。因此缺铁时，下部叶片常能保持绿色，而嫩叶上呈现失绿症状（见表四）。
　　

　　高温、高pH值引起的缺锌症状
　　高温、高pH值引起的缺锌，表现为新叶细小
　　高温、高pH值引起的缺铁症状
　　高温、高pH值引起的缺锰症状
　　□浙江虹越花卉有限公司 黄钊

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