云南核桃产业前景光明

2008/6/21 10:25:52

　　日前，来自云南省内外的专家以及消费者代表近３００人参加了云南核桃健康食品产业发展研讨会，为云南如何更好地利用自身优势、将绿色资源转化为新经济增长点、发展云南核桃产业出谋划策。
　　云南是全国第一大核桃生产区，年产核桃７万多吨，占全国总产量的１／３，居全国首位。云南核桃产区主要在大理、迪庆、保山、楚雄、怒江、昭通、丽江等７个地州。目前云南的商品核桃年产近５万吨，但基本上是以原料形式出售，销售收入仅有６亿元左右。专家分析，如将其中的一半进行高科技产业化开发或进行高附加值深加工，制成各种高级功能蛋白和高级营养植物油，销售收入至少可以超过５０亿元，甚至可以达到近百亿元。如此一来，核桃产业将成为云南仅次于烟草、旅游、有色金属等外的新经济支柱产业。云南省林科院经济林业研究所所长方文亮介绍，云南７个核桃主产区的农民年均收入不足千元，如果通过核桃深加工使核桃商品系列化，产品价格将成数倍提高，乐观估计年人均纯收入将增加４００元，是山区农民脱贫致富奔小康的一条新路子。
　　据联合国粮农组织预测，到２００５年，全球核桃需求量将增加４５万吨，今后１０年内核桃的需求量将以１０％以上的速度递增，核桃产业市场巨大，前景光明。核桃产业将成为云南一个重要的新兴产业。

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