浅谈苹果套袋技术

2008/6/21 10:13:29

一、套袋的时间
黄色品种和幼果期较易产生果锈的金帅、金矮生等品种，可于花后10天--15天套小袋，花后30天--40天时另换大袋。红色品种可在生理落果后，即花后50天--60天套袋。
套袋一般在晴天上午8点至下午5点以前进行。
套袋过早，果柄幼嫩，易受损伤而影响果实生长，同时不易确定果实形状是否端正、高桩，或因生理落果未结束而影响成果率；套袋过晚果实过大增加了套袋的难度，且易将果实套落，同时果面的果点多而大或锈斑产生，影响果实的着色度。
二、套用的袋型
一般黄绿色品种可选用单层纸袋，红色品种可采用双层双色纸袋。纸袋分为简易纸袋和精制纸袋两种。
1.简易纸袋。一般可用废报纸、油光纸或书皮纸制成单层纸袋。
2．精制纸袋。外为黄白色、内黑，内套红、蓝、绿等色蜡状双层纸袋，主要适合红色高档品种；或外为黄白，内黑色的单层纸袋，既适合红色品种也适合黄绿色品种。
三、套袋的方法
1．选树上壮旺、单轴延伸、下垂果枝上的中心花结的个大、形正、高桩果进行套袋。
2．在套袋前1天--2天将整捆袋放于潮湿的地方，使纸袋吸湿返潮、柔韧，以防纸袋硬脆擦伤果柄和果皮。
3．就一株树来讲，套袋的顺序是先上后下，先里后外。就套的果实来讲是套大果不套小果，套高桩果不套扁平果，套端正果不套歪斜果，套无病虫害果不套有病虫害果，套中心花长柄果，不套短柄边果等。
套袋前先用手将纸袋底部打一下，使纸袋膨胀起来，然后撑开袋口，托起袋底，使两底角的通气放水口张开，而后用左手两指夹着果柄，右手拿纸袋口下2厘米--3厘米处，把果实套入袋中部开口基部，再按顺序向中部如“折扇”方式叠袋口，最后于线口上方从连接点处撕开将捆扎丝反转90°，沿袋口旋转1周扎紧袋口，并适当使袋口尽量靠上，并接近果台部位，将袋牢牢固定在果柄上，果实悬空在袋中，以防止袋体摩擦果面。短果品种可将袋体撑开，将果实置于袋中，使果实从袋口剪缝中穿过，折叠袋口，将捆扎丝反转90°扎紧。套果时严禁将叶片装入袋内。
四、解袋时期和方法
1．解袋的时期。黄色品种用黄白色单层袋或简易袋，可在采收时连同果实一并采下，装箱分级时解袋或采收前10天左右去袋，以增糖、增黄；红色品种使用透光单层袋，可于采收前30天，将袋体撕开呈伞状，罩于果上，防止日灼，加速着色。这种方法适合于日照强度较弱及采收前气温较低的地区。
红色品种使用进口双层袋时，于采收前30天将外层遮光袋撕掉，使内层红(蓝、绿)色袋在果上再保存7天--10天，即采收前15天--25天，全部除去，这样既可促进着色，又可防止果实日灼。
红色品种使用外黄白、内黑的双层果实袋，在采收前30天先将外袋底口撕开，取出内衬黑袋，过7天--10天再将外袋去除。
日照强度大、时间长和晴天多的地区或季节，解袋时间可距采收期近一些。反之，应提早除去遮光层。如在河北中南部、山东的北部，元帅可在采前20天，富士则需在采收前30天--40天撕去透光层；而黄河流域两侧的富士等晚熟果可距采收期5天左右去袋，以使之充分着色。
最好选择阴天或多云天气去袋，而晴天可在上午10时--12时去除树冠东、北方面的果实袋，下午2时--4时去除树冠西、南方面的果实袋，这样可减轻因光照骤变而引起的日灼。
五、套袋果实的配套栽培措施
1．改土、施肥、合理用水。
2．乔砧采用小冠疏层形，矮砧采用纺锤形，以解决好光照；亩枝量控制在8万个--10万个；修剪上采取疏、拉、缓、刻和更新枝组、枝轴为主，保持枝组紧凑，增加中短枝数量，确保花枝率30％左右，面积系数3．5--4。
3．严格进行人工授粉和疏花疏果，套袋果一律实行人工授粉，使坐果率由23．6％提高到89％以上，保证果大果正，疏花在花序分离期进行，每隔20厘米留一个花序，坐果后再进行疏果，套袋一律套单果、中心果和下垂果。
4．撕袋后适时摘叶、转果、铺反光膜等。
5．喷施生长调节剂和生物肥。可在花期喷施600倍普洛马林和30毫克／升赤霉素以提高果型指数。6月、10月各喷1次500倍垦易微生物有机物肥或500倍高美施，可明显促进果实着色并提高果实含糖量。
6．加强病虫害防治。苹果套袋不应减少喷洒防病治虫药剂的次数，特别在全树有部分果套袋的情况下，更要认真喷药。在套袋前要周到、细致地喷1次杀虫、杀菌药剂，如喷药后没套完袋下10毫米以上雨时，要重新喷药。8月以后喷波尔多液，会严重污染果面，最好喷菌毒清300倍--500倍液或宝丽安、可杀得、或复方多菌灵600倍液、代森锰锌800倍液等无公害、污染轻的药剂。
473053南阳市建设西路大官庄街2号
南阳市蚕茶站刘晓冰
南阳市农业技术推广站张新贵齐晓
摘自于2003年第4期《农村实用科技》

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