红富士苹果增色增甜技术

2008/6/21 10:13:47

　　１．合理施肥。红富士苹果是喜钾品种。因此，７月份以后多追施钾肥，可使果实着色指数提高２４．４％，糖分增加２．４％（绝对值）。
　　
　　２．叶面喷肥。果实临近着色时喷洒５００毫克／千克的稀土溶液，可使其着色提前１２～１７天，着色指数提高２４．２％，全红果率提高５％以上，含糖量增加０．９％～１．６％，并提高果实的糖酸比值。红富士自展叶期开始，每隔１５～２０天喷１次光合微肥，全生长期共喷３～４次，可使果实着色指数提高３０％左右。
　　
　　３．树下铺反光膜。８月上旬在树间靠近树冠一侧铺１米涂有铝箔的塑料膜，可增加反射光，使树冠内膛和下部果实萼洼部位充分着色。铺反光膜处理的树其全红果和半红果数占总数的７１％，而未铺膜的只占４０％。
　　
　　４．果实套袋。红富士苹果生长期长，最好采用双层袋套袋，花后５０天套袋，采收前３０天除袋，除袋宜在傍晚进行，以免阳光灼伤刚出袋果实的果皮，先把外层纸袋全部除掉，内层袋撕成伞状保留３～５天，待果实完全适应外界环境后，再将残破内袋全部除掉。
　　
　　５．摘叶、扭果、吊枝。当果实向阳面着色后，对于遮阴影响果实着色的叶片要及时摘除。对于果实未着色的一面或两个并生果的对接面，应适时将其扭向朝阳面。果实生长后期应及时立支柱和吊枝，防止因结果枝重叠、挤压、下垂接触地面而影响着色。
　　
　　６．暮喷。喷水能洗掉叶面上的尘埃，有利于叶片光合作用。暮喷还有利于树体降温，增大昼夜温差，促进果实糖分积累，果实上色快，色泽艳。从９月上旬开始，晴天每天从傍晚５时起用干净的喷雾器向叶面喷布细雾状清水，叶片较干净的果园１．５亩喷水量５００千克即可，叶面污垢重可酌情加大喷水量。
　　
　　７．适时采收。据调查，１０月５日采收的红富士苹果比１０月２５日采收的产量要低１０％，着色度低２５．２％，含糖量低１４．９％，糖酸比值低１５．１。因此，红富士适宜采收期应在１０月下旬。

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