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富士苹果栽培技术
涿鹿县是我省苹果的主要产区之一，近几年，气候条件较差，干旱较严重，再加上修剪措施不合理，疏花疏果不到位，导致产量低而不稳，大小年结果现象严重，质量低劣，严重制约我县苹果生产的发展。近几年，结合果林教育教学，本人对富士苹果的高产，优质进行研究。随着我国加入WTO，社会对质量高而无公害的水果需求量越来越高，所以结合我校果园的生产情况现对高产、稳产、优质、无公害的富士苹果生产技术总结如下。
1科学的肥水管理。增加有机肥的施入量，平衡施肥，果实迅速膨大期按果树产量适当追肥，以加强K、Fe、Co、B、Zn等矿质营养的补充，使之达到合理的范围，结合喷药进行叶面喷肥，使7月份富士苹果叶片含氮量在2％左右，即有利于果实着色，又可改善果实品质。肥、水互相促进，缺一不可，果树在一年中有四水，即花前水，花后水，迅速膨大期，冻水，果树生长期结合旱情，可适当增加1－2次水，特别是6－7月份。由于旱情近几年较严重，我校果园采用穴贮肥水节水工程，起到了较好的效果，这也是果实增大果个的前提。
2搞好辅助授粉，授粉时要选择好父本，作好人工辅助授粉工作。这样不但能保证坐果率，而且还有利于果实增大和端正果实，果实发育快，单果重增大，授粉时间最好是在花朵开放的当天进行，每花序授中心花，但授粉要花大量的人力，所以应该考虑花期放蜂。
3疏花疏果，合理负载。留果量过多，果实发良不良，单果重降低，果实品质下降，所以生产上，严格进行疏花疏果，控制叶果比，按树势强弱，将果均匀的分配给各大主枝，这样能够保证果实本着营养分布均衡，以改善果实品质。
4认真做好树体修剪，创造合理的群体结构。经过修剪，调节好养分分配，调节好光照条件，调节好整个果园的群体结构，经测定：红富士苹果树冠覆盖率在61％时，直射光透射率在29％，果实平均着色指数在85％；树冠覆盖率在74％时，直射透射率在19％，果实平均着色指数在79％，每亩枝量应控制在150万个以内。在果树修剪过程中，通过适当的修剪措施，可提高果实品质，如：对于旺树，旺枝于果实膨大期进行局部环剥，可使有机营养集中于果实，能显著增大果个，并提高含糖量和促进着色。5－6月进行剪梢、摘心、扭梢、拉枝等技术，改善光照条件，并有利于果实着色。冬春季刮除树干和老枝上的翘皮，可增强树体活动，使果皮光亮，果肉细嫩等等。因此，合理密植，加强生长期修剪，控制树势等技术，改善光照条件，在一定程度上改善果实品质。
5加强病虫害防治在病虫害防治上，尽量减少化学农药的施用量，积极使用生物农药。在防治害虫上，尽量不用菊酯类药剂，应使用新型高效生物农药，如阿维菌毒，其高效广谱，完全低毒，药效期长，不产生抗药性，可有效地防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目等害虫，可取代菊酯类，1605、敌百虫等农药。防治病害，尽量少用福美砷，最好用腐必清、9281、菌毒清等无害生物药剂和低残毒药剂，这样才能生产出无公害的水果。
6套袋通过套袋可提高果实外观质量，降低农药残留量，套袋时间应在落花后20天进行，套袋过程中严格选果，应选果形长，萼端紧闭的大果，壮果，中心果，每序只套1个果。对1个园片，要套就全部套完，这样就可以减少果树的用药次数，按果树颜色选好符合要求的果袋，双层袋效果较好，着色品种应在采收前1个月左右拆袋，黄绿色品种的果实，可一直套到采收再拆。但套袋也有不足，如含糖量降低，果皮变薄，花费大量的人力和物力等。
7转果，摘叶，铺反光膜在果实成熟前20天左右摘除贴住果实或其周围2－3片叶，最好摘除老叶，寄生叶，可增加果面对直射光的利用率，提高着色度，同时，阳面已着色的果实，将果实阴面转向阳光直射的一面，现代果树，树下铺设银色的反光膜，以改善树冠内膛和地下的光照，从而达到果实全面着色的目的，同时还可提高果实的含糖量，对红富士苹果，9月中旬反光膜效果较好。
8应用生长调节剂使用生长调节剂可增大果个，促进着色，如GA3处理后可增大果个，乙烯可促进着色等，经实验，使用混配制剂效果较好，混配制剂是一种或多种生长调节剂与肥料混合而成，但也要先实验，后使用。
总之，果树生产要以"管"字为中心，向"管"字要质量，要效益，结果树要以肥水管理为中心，做到旱能灌，涝能排，旱涝保收，增施有机肥，不施化肥或科学施化肥。
王玉东（河北省涿鹿县宝峰寺林业中学075636）
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