露地大樱桃久旱遇雨裂果可这样预防

2008/6/22 16:36:33

　　露地大樱桃久旱遇雨，裂果现象极易发生，专家支招——
　　大樱桃裂果可这样预防

　　胶东在线网6月13日讯（通讯员张涛）眼下我市露地红灯、早大果等大樱桃品种相继进入采摘期。在5月下旬，由于大樱桃采收前久旱遇雨，裂果现象发生较重，降低了大樱桃的质量等级，影响了果农收入。许多果农纷纷致电本报，询问采取什么措施才能有效预防大樱桃裂果。近日，记者专门采访了我市高级农艺师黄永业。
　　大樱桃缘何易裂果？据黄永业介绍，大樱桃采收前，由于降雨等原因，果肉细胞吸水迅速膨大，但果皮细胞生理活动相对缓慢，当果实膨压增大到超过果皮及果肉细胞壁所能承受的压力时，便产生裂果。果农如何才能预防和减少裂果现象的发生？黄永业介绍，一是稳定土壤水分含量。大樱桃裂果与土壤水分含量的不均衡分布有密切关系。如果土壤长期处于缺水状态，突然降雨就会发生裂果；如果土壤水分保持相对饱和稳定，即使突然降雨，裂果也会较轻。因此，大樱桃园要保持均衡灌水，使土壤的含水量保持相对稳定，以减轻裂果发生的几率。同时，雨天过后，地面要及时划锄，改善园内小环境，降低园内湿度，保持土壤水分均衡。二是采收前补充钙。相关实验表明，裂果受细胞组织内的钙元素含量影响最大。钙是果胶层中果胶钙的主要成分之一，可使相邻细胞相互联结，增强细胞的坚硬性。补充钙的具体方法是：从花后两周左右开始，每隔10天左右喷一次300—500倍有机钙肥，可明显减轻裂果。另外，在果实开始着色、雨季到来之前，建造塑料薄膜遮雨大棚，形成无雨小环境，也可有效防止裂果。

　　黄永业特别指出，果农最好选用抗裂果品种。就目前来看，我国尚未发现完全抗裂果的大樱桃品种，但裂果的数量和程度则因品种不同而异。如大紫、水晶等品种，因其果皮强度低、气孔多而大、吸水力强，裂果较重；拉宾斯、萨米脱等品种则裂果较轻。另外，大樱桃裂果多是采前久旱遇雨造成的，所以可选用雨季到来之前就成熟的早熟品种，以避开雨季，如红灯等。

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